内监不是山珍海味地供着？竟敢拿喂马的青豆给他们吃？
可是，看到旁边的县令大人已经忙不迭地用木勺舀了一小勺放进嘴里，咯吱咯吱吃的是津津有味，两人对视一眼，迟疑地用筷子夹了一个，小心翼翼地放进嘴巴里。
这一尝，顿时惊为天人！
那青豆经过烹饪之后，丝毫也没有黄豆特有的土腥味，入口酥脆，不知道加了什么调料，吃着还有一股扑鼻的喷香，嚼起来咯嘣脆，吃了一口就停不下来了，不知不觉，县令大人和两位内监面前装青豆的小碟子已经空了。
“这……嘿嘿！这青豆实在是美味~”县令大人比两位内监和姚亦昕更相熟些，因此立刻开口缓解这尴尬的气氛，去人家做客，把盘子都吃空了什么的，实在是不符合他们的身份和地位。
“哈哈，正常正常！我寻常在家里看账本子的时候，必然少不了这蒜香青豆，不然账本都看不下去了。”姚亦昕笑着解释道，“其实这蒜香青豆的做法很简单，不拘是青豆或是黄豆均可，洗干净后，拿清水泡发，取出来放在竹匾上晾干水分，然后热锅上油，放入剥皮切碎的老蒜，用小火把蒜末熬成金黄后捞出备用；再在油锅中倒入沥干水的青豆，中小火炸一盏茶左右，等到豆粒酥香，另取一口干净的铁锅，倒入炸好的青豆，撒上盐、蒜粉后翻匀即可。这做好的蒜香青豆，可以放置在密封不透气的陶罐中，存个十几日也不会坏，寻常当做佐酒餐点的话，不妨一次多做些放着，想吃的时候随吃随取，方便得很。”
“姚公子果真慷慨！”两位内监笑眯眯地拱手道谢，这蒜香青豆的确是佐酒的好餐点，他们这样的内监，上面也有要孝敬的大太监呢，回去照着姚亦昕给的方子好生做了献上去，说不定会讨了大太监们的欢心，从此更进一步呢。
“好说好说，其实这蒜香口味，不仅是做蒜香青豆好吃，用炒香的蒜末，做蒜香排骨、蒜香大虾、蒜香扇贝都是一道难得的佳肴，只可惜北地偏远，新鲜的大虾和扇贝难寻，我这便让厨下再整治一道蒜香排骨，给几位大人佐酒。”说罢，姚亦昕冲着在旁边伺候的豆娃摆摆手，豆娃立刻跑出去，让木柴大叔现做了一道蒜香排骨。
现在姚家的生活条件好了，像是排骨、鸡鸭鱼肉这些寻常食材，每天都有备用的，木柴大叔很快就做好了一盘蒜香排骨送了过来。
上好的肋排瘦中略带点肥，腌制油炸，和炒好的蒜粉翻炒均匀后，蒜香浓郁，香味扑鼻，外酥里嫩，为了方便进食，木柴大叔还在肋排露出骨头的位置，用细细的河草绑了两层荷叶，拿着吃不会脏了手，还有一股新鲜荷叶的清香，实在是吃了一根还想再吃一根，一碟蒜香排骨看着多，其实也就十来根，没一会儿就吃完了。
看到刚上来的菜瞬间光盘，两位内监和县令大人再次尴尬起来，这次也不好再拿佐酒当借口了，方才抢着吃蒜香排骨，他们根本就来不及喝酒。
“哈哈，乡间小菜，吃的就是个新奇，几位大人吃惯了珍馐美味，偶然尝试这些乡间小菜，自然觉得新鲜，其实难登大雅之堂。”姚亦昕客气道，“几位大人若是喜欢，回头我命厨下将这几道菜的菜谱整理出来，送予几位大人，回去也让家里人尝个新鲜。”
“那便多谢姚公子了！”县令大人心愿得偿，立刻高兴地答应了下来，他这次来本就是冲着姚家菜谱来的，顺便也借着护送内监传旨的机会，给姚家少爷卖个好。
没想到，惊喜来得如此突然，他还没有腆着脸开口呢，姚家少爷就善解人意地主动提出送他们菜谱。对于吃货来说，再没有什么比新鲜菜式的菜谱更加珍贵的礼物了。
两位内监也是心内暗喜，他们往日出来传旨，但凡喜讯，金银珠宝莫不收到手软，可是，在那些大太监们看来，这些金银珠宝却并不算珍贵，唯独这新鲜
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