与顾客争吵打架。
三、每人每半月休息一天,节日不休给双倍工资。因私事出门,必须向掌柜请假,说明事故及去处,不得故意欺瞒。
四、营业时间必须注重仪表,衣着得体,不得污言秽语。不得擅离职守,不得交头接耳,妨碍营业,有碍观瞻。
五、不得挪用柜上银钱、货物,有贪污盗窃之类行为者,立即扭送官府,严惩不贷。
六、同仁之间,不得逗嘴打架,不得搬弄是非,如有违反,双方同时辞退……
林林总总的,有十多条内容,小灵官一口气全部念完。这些规章虽然多,但设立的也合情合理,因此大家都能接受,无人表示异议。还有这里边的第二条,第四条却是领先同行业的,还有一些诸如不得在别处身兼他职,保守商业机密等等。
小灵官读完了规章条例,王伦手中又拿出一张纸,今天他可是有备而来。只听王伦直截了当的对在座的手下说道:“在我这里有赏有罚,多劳多得,诸位勉之。”说完把这张纸也递给了小灵官,示意他继续念。
这次因为定下的是奖赏的条例,因此众人听的格外认真,生怕漏掉了什么。
一是设立全勤奖,每月二十文。二是每人到过节时有节日福利。三是顾客打赏归各人所有。四是每人每年有四季衣裳各一套。五是每月每人安劳分红,工作突出还会有年终分红等等。
一听到这些以前闻所未闻的奖赏,在座的众人一个个眉开眼笑,都觉得王伦这个东家大方。以前这些人做工只不过是挣一份辛苦钱,哪有这么多的福利。今天有幸得了这个工作机会,一时间都摩拳擦掌想跟着王伦大干一场。
看见大家热情高涨,王伦心道人心可用。之后又安排大家各司其职,擦桌子,摆凳子,挂幌子,贴对联,挂字画等等。只等着明天正式开业,给济州的各位百姓一个终身难忘的印象。
这时,留在王伦身前的就只剩下杜迁,朱贵,大厨宋一郎,还有新安排的伙计管事赵小六。
明天酒楼正式开业,王伦身前的这几位都被他安排了重要职司。
“大厨老宋你们也都认识了,还有小六。希望诸位精诚团结,共同经营好我们自己的酒楼。”王伦给几位骨干又加油打气,这里他用了“自己的酒楼”几字,想引起大家主人翁的意识。
“哥哥放心,老杜一定上心。”
“官人只管看我们表现。”
”东家看得起我们,我们一定不让您失望。”
这几人称呼王伦叫什么的都有,但是都一个表示了一个思想。踏实干活,用心经营。
王伦点点头,又逐个安排几人明天的职司。
“明日小六你负责跑堂,万不可出错,老宋你带着徒弟准备老拿手菜,还有自己的绝活,我让小灵官配合你……”
“朱贵大哥,明天您偏劳一些,照顾全场,还要兼职傧相。”
“杜迁兄弟,你今天要跑几个地方……”
大约又过了办个时辰,王伦才把一些安排妥当。
“就如此安排吧,我还要去衙门一趟,你们也各自去忙吧!”王伦和自己酒楼的几个管事一一吩咐完,才让他们离去。
几人都领命而去,唯有朱贵站着不动,欲言又止。
“朱贵大哥可还有什么别的是么?”王伦见朱贵如此主动问道。
“东家给我们这些人如此多的酬劳,就不怕亏本么?”朱贵做了王伦的大掌柜,也换了称呼。见王伦动问,也不再犹豫,直接说出了自己的担心。
“哈哈,朱贵大哥!我可从来没说过开酒楼是为了赚钱吧!”王伦一本正经的说道。
朱贵听了王伦的回答一时怔住了,讷讷的说不出话来。天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为
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