叶仁忙到了后半夜才把猪肉给处理完了,一个人杀一头一百五十多斤的大肥猪,还是很吃力的,要不是有庖丁刀协助,叶仁很可能无从下手,那种对食材了然于胸的感觉,是叶仁可以对付一头猪的关键,就算是一头牛,叶仁相信自己也能够最大限度地把食材的
早上叶仁还要忙碌一个上午准备农家乐的菜肴,因此洗洗就睡了,早上叶仁开始炒菜,都是以猪肉为主,红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸肉各种各样的肉,看样子很油腻的感觉,为了缓解油腻感,血燕粥是必须的,再加上几道素菜、清汤辅助,使得这次的全猪宴还算丰富,没有了蚯蚓土,导致了叶仁在种菜方面几乎是停滞了,想要催化新鲜的蔬菜显然是不太可能的。
好在叶仁饲养的那批生猪倒了出栏的时间,正好借助这次的农家乐推广猪肉,可以做一段时间猪肉商,看看效果,再尝试着扩大出栏数。
中午,贵宾们都到齐了,依然是在农场庭院中央鱼缸附近随便摆了几桌,上面的遮阳棚挡住了炙热的太阳,空调肯定没有的,但是电风扇还是有的,搞了几台过来吹着,免得这些大老爷们过于汗流浃背,从而影响食欲,当然了,有了小金在鱼缸内的表演,众人都觉得如浴春风,效果还是值得肯定的。
“这是猪肉?”看着桌子上几乎全是肉食,身为女士的于晓瑾有些担心了,毕竟如此高脂肪的食物,就算好吃,要是吃多了,自己这段时间的减肥计划不是泡汤了?
“于总,您别担心,这是叶老弟自家饲养的杂交野猪,不是很肥的……”李成功虽然这么说,可是自己也觉得有些油了,本身他们这些人平时吃得油水就太多了,想来农家乐吃吃素,体验下农村食物的纯天然,这次全是猪肉,说实在的,他们几个都有些犹豫,可是在听到有燕窝粥,觉得这些都不重要了。
大家都在等那一碗血燕窝!尝试性吃了一口红烧肉的于晓瑾,眼睛亮了,话都没说,开始横扫餐桌上的肉,全然忘记了减肥的计划。
“有这么好吃?”其余的人都觉得于晓瑾有些夸张了,纷纷下筷吃了起来,本来他们都在等燕窝,尝试性吃了下,各个都埋头吃了起来,叶仁端上来了压轴的血燕窝粥,他们都没顾得上吃。
“看来异界野猪和家猪杂交的新品种,猪肉的口感不错,加上我使用了庖丁刀,进一步提升了菜品的等级。”叶仁看到大家的反应,知道了这种猪肉受众的情况,先别说营养价值了,至少在味道上不差,为了确定到底怎么样,叶仁还要亲自尝一尝,后厨内还有一盘红烧肉,叶仁一直在忙,还没尝过猪肉的味道如何。
十桌菜都上好了,叶仁躲在后厨吃了起来,这一块就让叶仁坚信了继续饲养的想法,并且把这个猪种称呼为龙猪!对应了龙泉农场出品,而且听起来会觉得很有气势。
“不仅仅是肥而不腻啊,不论是多么厌恶肉的人,在吃到一块红烧肉,都会发自内心的产生幸福感,该是加大投入精力饲养了。”叶仁料定龙猪的市场潜力极大,做成高级食用猪肉,还是很有前途的。
并且龙猪的出栏效率极高,一个月出栏,这还是正常水准了,再快点20天左右都可以上市了,这是所有猪种都无法比拟的。
而且怀孕方面的成功率高,生下来的速度也快,这使得繁育起来并不麻烦,老母猪已经在前短时间又培育了一番,已经有了动静,叶仁准备在成年的第二代龙猪里面挑选三头优质的母猪继续培育,这样的话就有四头母猪了,繁育的速度会进一步加快,再借猪配种就太小气了,叶仁要去市场上买几头健壮的公猪来配种。
猪肉的品质得到了众人的认可,叶仁和他们聊了聊,然后给龙卡持有者每人的车上都带了十多斤的猪肉,都是免费赠送的,包含在这次入场的福利之中了,要知道每人一万的入场费,都能买七八头的生猪
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