张俊带着大厨波斯来到了路口的那家火锅店，这个时候才中午11点多，也不是节假日，那火锅店门口就排起长龙，生意好到不行。
“要是咋们点也有这样的人气，那该多好呀！”
波斯忍不住羡慕地说道。
“走吧！我们也去排队。”
张俊原本以为是店面位置的关系，但是走进店中才发现，好多人是预约的，并不是附近居民，专门驾车吃来这儿吃火锅的。
“红海火锅？这名字不错呀！对了张俊，咋们火锅店好像没有名字吧！”
波斯取了一张号牌，对着张俊说道，张俊没有说话，自己可取不了这么富有诗意的名字，要让自己为火锅店取名字，那真是害了火锅店。
以前自己家族企业生意不错，有的是钱让自己游戏，现在不同往日了，还是慎重一些好，火锅店要是办不起来，那又是给家里添负担了。
“等以后生意好了再给火锅店取名字吧！”
张俊敷衍波斯说道。
等待的时候，红海火锅的服务员笑脸相迎，地上柠檬汁与小点心，生怕顾客饿坏了，体贴得就像是对待上帝一样。
瞧人家服务员，跟你说话一定露出八颗白牙，称谓一定是您，而不是你。
相比之下，张俊火锅店的服务员素质就不是一般的差，动不动就教人家滚蛋，爱吃不吃，脾气比“上帝”还要差。
等待叫号的时候，一名结账的顾客与服务员起了争执，因为服务员多收了他一包纸巾钱，共计2块钱。
服务员又是弯腰赔礼，又是拼命道歉，一直声称是自己的错，奉上一盒水果拼盘，并且菜金8折来平息此事。
“要是这种事情发生在我们店中，小鸭姐估计已经拔刀了，再敢为了2块钱的纸巾胡搅蛮缠，估计依旧手脚骨折丢在大马路上了。”
波斯看着事情的经过，忍不住摇摇头：“我们的服务确实没有人家的好啊！”
“可是我们并没有收取纸巾钱呀！作为一家餐厅，奉上纸巾不是应该的嘛？”
张俊也摇摇头说道：“这火锅店看似和和气气，但是黑着呢！纸巾都收费，说不定消毒餐具也用客人买单。”
波斯瞟了一眼买单客人的菜单，果然收费的方式五花八门，纸巾一包2块钱，消毒餐具一套3块钱，还有米饭3块钱一人，饮料水果一人4块钱……
“收费还挺多的嘛！”
波斯不明白：“除了米饭饮料，难道纸巾餐具不都是应该店家提供的吗？这些本就加紧菜金成本之中了，为什么还要重复收费。”
“米饭一人三块钱，但是你发现没有，大多数人都只吃一两碗，饮料水果一人4块钱，这就更黑了，因为火锅绝配的酸梅汤另外单独，并不在4块钱任喝的范围之中。”
张俊看着火锅店，点点头说道：“这看似把顾客当上帝，但是实际上却是乱收费，比我们还狠呢！”
因为红海火锅生意好，所以张俊波斯两人等了大半个小时，终于等到了位置。
“你是吃货，你来点菜吧！”
张俊将菜单递给波斯，波斯也不客气，没一会儿就点了一大堆东西。
上菜速度很快，没一会儿服务员就把汤底端上来了，也是鸳鸯锅底，但是明显香气没有张俊店中的香，卖相也算中等，并不是特别好。
波斯皱着眉头：“这些汤底与咋们第一次买的差不多，也是添加剂汤底。”
配菜上来之后，波斯却吃不下去了：“肉类全部都是速冻冷藏过的便宜货，不知道放了多久，我猜他们用一下调料压住了肉制品的味道，其实这些并不新鲜，甚至并不是什么好东西。”
张俊夹起一块毛肚来，这毛肚切得没有半分刀工可言，一
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