这就是国外消费环境好的地方，不像中国的餐厅，就像是生怕客人进来了不点菜似的，恨不得你一坐下来就赶紧点菜，然后赶紧吃完走人，好给他们把空间腾出来，接待下一批客人。
国外的消费环境不同，他们无所谓客人进来之后是不是迅的点菜吃饭，或者说他们相信客人只要进门坐下了，就一定会消费，哪怕只是点一杯茶，他们也会给予同样的服务。
雷蒙喝了一口茶，然后挥手把服务员叫了过来，“你们老板是中国人吗？”
服务员满脸的微笑，却并不显得很职业，彷佛这种笑容是他真心的似的，“哦，不是。呵呵，几乎每个客人提到我们老板，都会觉得他应该是个中国人。他是个道道地地的义大利人，拉巴罗的土着……”
这句话把雷蒙和坦克也逗笑了，土着，这个词用的有些意思。
不过从这一点可以看得出来，这里的服务员跟老板异常的和睦，完全没有那种老板和雇员之间的隔阂，完完全全是朋友之间的关系，才能让服务员说话说得如此肆无忌惮。
“不知道你们老板现在在不在？我想要见见他可以吗？”顿了顿，雷蒙仰起头，微笑看着那个服务员。
那个服务员笑了笑，“这个时候他应该正在忙着，恐怕要等到八点以后才会有些空……”
雷蒙有些不明白，眉头微微的皱了皱。
那个服务员可能看出来了，“我们的老板同时也是我们餐馆厨房里唯一的一个厨师，他要是这个时间出来见你们，整间餐馆的人都不用吃饭了。”
雷蒙恍然大悟，点点头，“没看出来，这里居然还有一个中国菜的高手……”
服务员也笑了，“不知道你们能不能吃辣，我们老板做的湘菜可是一流的哦！”
雷蒙大笑，坦克也笑了。
“那我们今天就要尝尝这个一流，坦克你没意见吧？”
坦克晃晃脑袋，笑着回答，“我很能吃辣的！”
“双色鱼头？不好！”雷蒙煞有介事的翻看着菜谱，看到页的推荐就是双色鱼头，这几乎是任何一家湘菜馆都会有的主打菜：“小兄弟，你能不能把那个红椒给去了，全用白色的那种辣椒啊？”
服务员微笑着略微一弯腰，“您说的那是蘸椒鱼头吧？全用野山椒的那种。”
“是的，那样应该会更辣一些。然后萝卜干炒腊肉，再来一份四季豆烧茄子、手撕包菜。凉菜嘛，一份香肠，一份剁椒皮蛋。”雷蒙很快点完了菜。
服务员一一记下，最终问了一声，“两位喝点儿什么？”
“有好些的黄酒没有？”雷蒙抬眼往柜台望去。
“有上好的绍兴女儿红，要来一瓶吗？”服务员笑着解答。
“好，那就来一个。热一下……”
服务员笑着转身，“女儿红加姜丝、青梅，加热咯！”说着话，脚下一点儿不慢，把手里的点菜单送到厨房门口，嘴里那句话显然是讲给柜台上的人听的。
很快，两个凉碟就已经上来了。
做工很考究，香肠的厚薄刚刚好，而且每片都差不多。皮蛋也切得很准确，看来从选材的时候就已经顾及到了，选得都是差不多大小的皮蛋，切好后摆在碟子里，呈现出一个好看的莲花状。
肉色的香肠上撒了点绿色的葱花，黑色的皮蛋上却是大红的剁椒，这几种颜色配在一起，相得益彰，光是看着也是一种享受。
酒很快上来了，还是那个服务员，他笑着用一个托盘托着一个瓷瓶，瓷瓶旁边是一个硕大的金属水碗，里边是热气腾腾的铁质酒角子。
“这个水温是八十度左右，烫出来的酒温度应该在六十五度左右，再由酒角子倒进杯中，温度就是刚刚好的六十度附近了。正是适
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