三日之后，银货两讫。
掌柜老金执笔，胡娘子为中人，方梅方兰和两个东家一同在契书上签字画押，至此，两间铺子的归属便正式易主了。
老金吹干了墨，笑呵呵地问文初，“姑娘，可要去衙门办成红的？”
这红的说的是红契，又叫官契，也就是文初所愁的易户。把私人签署的民契送去衙门，交契税，盖大印，再粘上朝廷下放的契尾，这才真正具备了律法承认的效应。
但是事实上，民间的地铺买卖少有去办红契的，契税一大笔不说，程序一走个把月，费银又费时。也因为这逃契的普遍性，衙门也渐渐睁一眼闭一眼，所以才有了老金这一问。
“办，别人能逃，咱们逃不掉。这个你收着，下午送到县衙去。”文初折起契书，递给他。老金苦了脸，烫手山芋样接了，“真送啊？这不羊入虎口么，给办不给办还另说，万一这契约给压下了……”
“让他们压就是，你照正常的程序走，剩下的交给我。”
“那可全看姑娘的神通了！”
“放心吧，我是东家，比你着急。”拍拍他又嘱咐起其他事儿来，“酒楼里别的不缺，就差个掌勺的厨子，你写个告示贴出去，看看能不能招起合适的人来。”
“行，我这就写……”
“不急，你先回来，”老金人长的喜庆，说话办事儿八面玲珑，十分的逗趣儿。文初看他干劲儿十足的模样，给逗乐了，“还有第二家酒肆，找些信得过的工人，把里头砸了重修。”
“重修？”老金又回来，“姑娘是想干个别的买卖？”
“嗯，”文初点点头，拄着下巴问，“你说笔墨斋怎么样？”
“有应溪书院在，江州儒风浓郁，照理说客源是没问题。不过……本地有个文房街，连着十几个铺子，就在应溪书院山下，咱这位置，是不是远了些？”
“这个无妨，你忘了隔壁是什么？”
老金眼一亮，“青竹茶馆儿！”
他怎么就忘了这一茬，青竹茶馆儿正是县太爷窦家的产业，生意好的不得了，堪称江州学子的聚积地。那里头可不仅仅是喝茶聊天卖弄诗文，更有一面墙，但有好的题论，店家将之书于简上，高高悬之，不出三日，此人必定名扬江州！
这一举得到了无数学子推崇，一时让窦同的声望大增。尝到了甜头，便想着扩建，他将隔壁的两家铺子买下，新增琴棋书画诸室，供有才之士表演切磋，那面墙也就不仅仅局限于题论了，赋文书画，琳琅满目。
再后来，更是连窦同都没想到的，那面墙竟发展成一个信息集换的地方——贵人家寻门客，公子小姐们寻西席，贫寒学子寻撰写的活计，尽都书了要求挂于墙上，渐渐成了本地的一则轶事。
“怪不得姑娘连着三日泡在那茶馆儿里下棋，原来是为了考察客源！”
文初一挑眉，“你知道？”
老金得意道：“咱们这铺子就挨着茶馆儿，附近有什么风吹草动，全逃不过我老金一双眼。”
“行，你这双眼就能者多劳吧！”笑着起了身来，“那边儿装修的事儿，全靠你这双眼看着，有拿不定的主意的上胡氏商铺留个信儿。现在人手不够，只能你辛苦着，等慢慢上了正轨就好了。”
老金哈哈一笑，送她出门，“多劳不要紧，姑娘这新东家可得记着咱的好。”
“年关的红包少不了你的。”
“哈哈，就知道东家是个厚道人！”
这“厚道”俩字明显戳着了旧东家，站在后头听的牙口疼。文初步子一顿，想着好歹来个宾主尽欢，“两位，断人财路有如杀人父母，我为了你们的铺子可是连县太爷的双亲都干掉了！买凶杀人还得付银子呢，是不是这么个理儿？”
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