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十二月底的无锡街头，人头攒动，热闹非凡，到处车水马龙，水泄不通。【本书由首发】
尤其是位于市中心三阳的百盛百货大楼里充满了节庆前欢快喜庆的景象。人们携老扶幼，穿红着绿，从一个柜台转到另一个柜台。有的人大把花钱大量购物，有的人走马观花只看不买，但是，无论是谁，他们的脸上都挂着幸福满足的笑容。
无锡，这座历史悠久、风景优美、物产丰富、人荟萃的化名城，近几年的发展尤其惊人，到处可见森林般拔地而起的高楼大厦、笔直宽阔的大道、鲜花掩映的径、赏心悦目的绿地。这个水网密布的江南水乡经济发达，交通便利，生活富庶，到过无锡的人没有不为它深深吸引的，很多人来了以后就不想再走了，他们选择在这里安居下来。无锡市民也是好客的、包容的，他们对外来人充满了热情。据，无锡被评为世界最美、最容易生活、幸福指数最高的城市之一。
正道公子和田尻也是这么认为的。
瞧，正道公子和田尻正在百盛百货大楼底层一家叫做“零调料”的饮食店工作。他们穿着黑白二色、印有“零调料”三个大字的制服，头戴红白相间头巾，笑容可掬地端立在店门口迎接客人。
店铺面积不大，一进门是店堂，大约可以同时容纳二十名客人进餐，店门左手处是开放式厨房，有两个身穿白色制服、头戴高帽的厨师正在忙碌。
正确地，这家餐饮店是由正道公子出资开设的。
什么叫“零调料”，顾名思义当然就是做菜时不用任何调料呗。无锡名列中国十大城市之一，无锡市民见多识广，善于学习，但是，“做菜不用任何调料”，这对他们来还是第一次听。是新生事物。“零调料”餐饮店前总是排着长队，不等上一个时休想吃到。
“零调料”卖的是啥菜？是中国菜？日本菜？法国菜？印度菜？韩国菜？印度尼西亚菜？西班牙菜？墨西哥菜？没有一个人得清楚。
这里一天到晚，月月天天，只卖一个菜。名字叫做“萝卜饭”。把大萝卜切成婴儿拇指般粗细的方块后，放入半熟的白米饭中一起煮，什么调料都不放，百分百的原汁原味。
萝卜里有一种天生的甜味，和米饭一起煮后，甜味渗透过米饭里，吃起来很香很糯。萝卜由于放得晚，脆脆的，和米饭的绵软相得益彰。
选用的食材相当讲究。萝卜用的是从山东运过来的潍坊萝卜——山东省著名萝卜优良品种。这种萝卜已有00多年栽培历史，皮色深绿。肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，是享誉国内外的名特优品种。大米是出产于黑龙江省南部的五常大米，品质上乘。米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。
中国最优质的大米，加上中国最美味的大萝卜，烧出来的萝卜饭当然是天下一绝。萝卜饭在丝丝的甜味中含有一点儿苦嘤嘤的咸味儿。
很多吃过的人会，是不是老板忽悠我们。不是既有甜味又有苦、咸味吗？怎么能是“零调料”呢。
这时，老板会不厌其烦地解释，甜味是萝卜天然的味道，经过熬煮后，进入饭内。苦、咸味儿呢，也是天然的。因为煮饭用的水里掺入了一定比例的海水。由于没有使用任何一点人工调料，是百分百天然滋味，所以称为“零调料。”
众人这才恍然大悟，纷纷点头称是，赞不绝口。
“零调料”经过电视台的大力宣传后。知名度不断增高。为了减少排队时间，还可以在网上预约。老板也不知是不会做生意还是太会做生意，他规定“零调料”每天只卖200份萝卜饭，买完就关门打烊，不管你客人再多，来头再大，再能赚钱，也绝不再卖。
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