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第十一章 炖鸡(1/2)

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昨天晚上太累,张大民就躺床上就直接睡过去了。

一进空间,只见黄黄绿绿的一大片,红的辣椒,西红柿,绿的西红柿,黄的玉米,一股丰收时的喜悦心情顿时油然而生。

一旁的草场上依然没有看到张大民想要的小猪,好像买来的动植物都是绝育了似得,动物不能生育,植物不能留种,鸡蛋倒是有好几窝,那那几只老母鸡丝毫没有抱窝孵小鸡的打算。

把猪和鸡都给收了,养了新的一批。

空间出产的东西都没有很好的理由拿出去用,再村里马上就‘共产’了,这一拿出来,可就都是公家的了,张大民想着这样可不行,得赶紧升到五级,弄个加工场出来。

而且,这地儿是不能呆了,现在自己得想办法赶紧进趟县城,出点货,然后打通打通关系,去县里边或者是去省里边看能不能某上一份差事,好安顿下虎子他娘俩。

想着便急急把庄家都收了,玉米这次还算争气,产了4360公斤,各种蔬菜,辣椒,桃子什么的也都产了不少。玉米没卖钱,直接捐了4000公斤,二级作物果然是比一级强多了,足足有270个贡献。所以这次还是种玉米。

想着猪暂时没用,看的着,摸得着,但是吃不着,直接给买了,5000大洋就到手了。鸡他没打算卖,准备今天中午做一只,剩下的准备留着去县里边去换点好东西。

出去的时候,看了下,还剩10471目,贡献已经有457了。

张大民出来的时候,大队长依然在上面叽叽呱呱的讲着,见没人注意自个,也没告诉虎子和张翠花,便溜回了家。

烧了锅热水,就开始磨刀霍霍向母鸡了。葱、姜、蒜、辣椒这些调料一样拿了一点出来,便准备开始做他最爱的辣子鸡丁,不过一想,还是炖吧,又放了辣椒回去。

那年代没有高压锅,灶边上挂着个黑漆漆小吊锅,把清洗好了整只老母鸡往里头一扔,加上姜片,再加上刚刚母鸡肚子里掏出来的肥油和那些鸡杂。开始往锅底下添柴火了。

柴火也不是一般人能烧的可是个技术活,张大民这会儿正被烟熏得直流眼泪呢。

这是张大民第一次给翠花他娘俩做饭,当然不会就这么放弃,见水滚了好一会了,就抽掉了一些柴火,改小火慢炖。

然后把虎子昨天抓的那条大鳝鱼给杀了,去掉内脏,切成段,找了半天油准备来个爆炒鳝片,不过注定是白费功夫,好在母鸡肥,只要弄了点鸡油了,加上葱段,撒上花椒,蒜,姜丝,辣椒,闷上一小会儿,然后大火爆炒,不一会儿鳝鱼的香味就出来了,张大民自个先尝了尝,伸手抓了一片丢嘴里,顿时一股浓烈的混杂在一起的麻味辣味鲜味在嘴里爆发了,但细细品尝下,却又能很清晰的分辨出这些味道,用一个词来概括,那就是麻辣鲜香。

张大民此刻心里正美滋滋的想着等那娘儿俩散会回来,这一锅鸡汤就差不多好了,这可是他第一次给张翠花他娘儿俩下厨。

见差不多该到点回来了,就加了点盐,抽掉底下的柴火,盖上锅盖,让那些火炭的余温慢慢闷着。果不其然,一刻钟不到,两人就回来了。

虽说是盖了锅盖,那香味却是封不住还是溢了出来,虎子一进门那小鼻子就四处嗅了起来,最后锁定了这个吊锅。张翠花一进门,也闻到了这股子浓郁的香味。

见两人都过来了,张大民便嘿嘿一笑,猛地把锅盖一揭,只见一阵雾气升腾,一股浓郁的好似化不开的鸡汤香味儿直冲几人的脑门顶,顿时就感觉七窍被冲开了六窍,心神为之一振。

还好张翠花家是后来人,房子比较偏,要是在张德全家,说不得整个村子都是这浓郁的味道。

虎子的哈喇子已经是流的老长了,不过他现在好像还不太清楚状况,他们家
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