闫宝书成功地从叶莲娜的父亲手中接手了餐厅，并且连带着餐厅里的东西，但凡是搬不走的都留了下来。譬如桌椅板凳锅碗瓢盆，除此之外还有一大件，也正是闫宝书非常珍惜的，八开门的大型冷藏柜，上面四格下面四格，连体式地镶嵌在了墙壁上。这个冷藏柜非常重，并且值钱，叶莲娜的父亲当时想找人把冷藏柜从墙壁上抠下来的，无奈叶莲娜苦苦哀求，最终他才同意把冷藏柜留下来，且提出一百元每月的租金。
别说是一个月一百元，就是一个月伍佰元闫宝书也必须要租，要知道开餐厅没有冷藏柜怎么行。于是，闫宝书不必重新购买行头，更不必重新装修店内的设计，在叶莲娜走后的一个周里，闫宝书组织了家人，连带着完四宁的父母都来了，一行人等齐上阵，终于把餐厅搞定了。
新店的落成让众人高兴不已，在第二天把匾额挂到墙上之后，一群人来到门前站立，抬头看着牌匾上的四个大字，“宝书餐厅。”这四个字是闫宝书亲手写上去的，他不懂得舒服，写的中规中矩，但在外人看来，这手字写的清秀儒雅，一看就是出自文化人之手。除了这四个大字，闫宝书更在门口两边加了两块牌子，上面写了台球厅和舞厅具体开放的时间以及门票的价格。
因为有了租金这一笔款子的支出，台球厅和舞厅的价格就必须要往上涨了，学习交际舞要每人七元的学费，包教包会学不会反复教；而台球厅的价格则是从每杆儿五毛涨到了八毛钱，这还不算，闫宝书还在台球上增加了新的项目，也就是包时算法，一个小时五元钱，随便玩儿。
餐厅的二楼成功被改造成了娱乐场所，这也为了以后闫宝书开一家□□奠定了稳定的基础。至于一楼餐厅，闫宝书的想法很简单，也就是没学会走路不要想着跑，他们要从早餐开始做起。从前，早餐还不够流行，可以说是没有，因为人们穷，都习惯了在家里对付一口早饭，可是现在不同了，改革的春风刮过，祖国的万里山河正迎来崭新的一面，人们的生活水平逐渐提高，人们迟早是要接触到生活质量这一个新词。
闫宝书在餐厅收拾完毕之后，拉着大伙开了一个小型的会意，并且还给每个人都分配了职务。闫宝书坐拥所有的管理权，任何人不得违反他下达的任务命令。闫宝书深知做生意的基本要素，也就是不能够启用自家亲戚，说白了就是不好管理，可问题是，眼下也没别的办法，自家人什么性情他在了解不过，字少不会在自己事业上升期捅自己一刀。为此，闫宝书下达了一个非常严格的命令，也就是任何人不服从管理的，一次口头批评，两次扣工资处理，三次将彻底踢出组织，在亲的人也不给面子。
亲兄弟要明算账，如果含糊不清只顾着亲情，那这个买卖就甭做了。
具体职务闫宝书早就想好了，他主要负责管理以及任务的下达，完四宁则与他并肩，负责所有项目的采购任务，以及各个地方驻扎的事宜。服装那边全权交给闫玉芬和静儿管理，闫宝福则是因为本就有工作在身，只是担了个虚名，至于王姑娘吗……当务之急还是要好好照顾自己以及肚子里的孩子，等她平安生产之后，再另行安排。
会议解散，闫宝书和完四宁站在餐厅二楼的窗户前抽着烟，闫宝书看着窗外，笑问道：“我把咱两的买卖都安排我家人来管理，你心里有没有不服气？要不……”闫宝书歪着头冲他微微一笑，“从你家也拉几个亲戚进来？”
完四宁笑道：“你小子就整景吧，你知道俺家就我们三口人，我上哪给你拉人去，不过有个人我倒是想给他谋个职位，不知道行不行。”
“冯海棠吗？”
完四宁臊红了脸，挠了挠头说：“嗯呢，我想给他也整点事儿做，省的他跟着唐老三一天到处跑，万一哪天被海关给逮了，我想捞他都没地儿捞去。”
闫宝书夹
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