云家院子里早早地就围满了人等着看杀猪。请的是镇上的屠夫来杀的。
工钱就是猪肚子里的猪下水。先让人烧开了一大锅开水,几个人把猪的四个蹄子捆到木棍上吊起来。下面放好接猪血的大盆,屠夫往猪脖子上划了一刀,猪顿时针扎了起来,血也哗哗的往下面的盆子里流。等血流干以后,猪也彻底的不动了,只见屠夫拿了一根管子,插在猪嘴里面,往猪肚子里面吹气,一会儿肚子就鼓了起来。然后用烧开的热水往猪身上浇去。把毛刮干净,又开膛破肚。
胆子小的人根本就不敢看,不过楚楚可是从末世过来的,这个根本就是小意思拉。
腊月二十五,整个云山村的人都到了云家院子里,院里院外摆了八张桌子,挤得满满的。还好村子不算大,不然的话,请客都能把自家给吃穷了。
大冬天的,也没什么可吃的蔬菜。上桌的菜主要就是白菜炖肉,萝卜肉汤,猪蹄冻,凉拌粉皮,土豆炖鸡,葱花炒蛋,丸子汤,红烧肉,凉拌豆芽算是凑够了一桌九个菜。这席面也算是顶好了。
菜一上桌就被抢光了,这时候吃酒席就是这样,舍不下面子抢的人只有饿肚子了。女桌这边都是孩子,抢不到的叫骂声。而男桌那边的好一点,不过也是劝酒声不断。
酒席结束的时候,桌面上干净的连一根菜也不见。就这样还有人根本就没吃饱,这时候基本上也就这样儿,条件差点儿的席面,甚至连肉都不见。
这次云志强可算是在村里人面前扬眉吐气了一回。当然也喝了不少,这次摆酒的主人,可被村子里的人没少灌酒!不过也是被惯的心甘情愿。
帮忙的妇女帮着把院子打扫干净,碗快收拾好,谁家里的东西自己走的时候顺便就带回去了。连院子里地上的骨头都被村子里的狗吃了个一干二净。
家里摆酒的时候还剩下不少的肉,过年的肉也不用买了。
二十七李香云就开始炸丸子,炸鸡,炸鱼了,把过年要吃的菜提前准备好。
二十八开始贴对联,云志强先裁了买好的红纸,然后拿着去找村里唯一当过老师的人帮忙写对联。写一张一毛钱呢?不过家里谁也不会心疼这点就是了。
等云志强回来的时候,李香云已经打好了浆糊,云硕专门负责抹浆糊,然后其他人去贴。外面大树上都贴了。
这时候到村里去转一圈儿,哪里都显得喜气洋洋的。门上都贴了对联,树上也贴了红色福子头。
二十九号是今年的最后一个集,俗称狗撵集。村里去赶集的人自然也多,三辆牛车都拉得满满的。就这还有坐不上的,在后面稀稀拉拉的走着!
吃过早饭,李香云就把三个孩子都叫到屋里,今年多亏了楚楚拿回来的钱,才能让一家人都过个好年。
李香云也大方了一回,三个人每人给了两块钱,让他们自己去集市上玩。
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