得知苏家二老竟然来青江县了,姚亦昕也是吓了一大跳, 他正在厨房指挥着众人清理羊杂呢, 两只手上都是脏东西。
快过年了,姚家宰杀了十几只肥羊, 准备切割了冻起来,留着过年的时候慢慢吃, 因为这边有习俗, 说是过年的时候不宜杀生, 因此, 许多人家都是早早地把各种鸡鸭鱼肉宰杀好了,用厚厚的积雪在院子里堆一个天然的冰箱冻起来, 吃的时候提前拿出来化开就行了,反正冬天天气严寒, 也不会坏掉。
宰杀的肥羊都切割好洗干净冻起来, 剩下的羊头、羊尾巴、羊蹄和羊杂之类的, 姚亦昕也没舍得丢掉,羊头、羊尾巴和羊蹄都可以料理好拿来做卤味, 羊杂可以拿来做羊杂汤或者干锅羊杂,都是很好吃的, 就是处理起来麻烦。
不过, 他们家别的没有, 就数人最多,年前酱菜作坊也歇业了,庄子上也没什么事情, 正好一帮人都聚在一起琢磨吃的,很快就把一大堆羊杂之类的都弄好了,正放在开水里滚一遍去脏呢,就听到白十三说苏家二老已经到镇上了。
“苏伯伯他们怎么过来了?”姚亦昕也十分诧异,按理说,逢年过节的时候,墨竹山庄才是最忙碌的时候啊,来往应酬不断,他第一年在墨竹山庄过年的时候,每天光顾着换衣服待客吃饭了,衣服都要换好几次,哪里有空在这个时候出来探亲访友的?
“咳!二老说今年国师大人又没有时间回去过年,他们二老在家里待着也是寂寞,想到少爷您一个人孤零零的待在乡下过年,实在冷清,就过来陪您一起过年了。”
“一个人孤零零的……”姚亦昕无语,他们家这几天人多的都快挤不下了,哪里孤单寂寞冷了?
快到年关了,今年因为黄家村的人落户到了姚家村,原本有些冷清的姚家村也开始变得热闹起来了,这里入冬早,很多新来的都还没来得及造房子,干脆就都住在庄子上过一个集体新年了。
这样有个好处,就是做饭不会太吃力,大锅饭,每家每户出一个人帮忙就行了,就跟吃食堂一样。姚亦昕知道黄家村这些人不喜欢占人便宜,生怕他们觉得自己吃闲饭的,索性让人去买了许多的篾丝回来,请冬天在家里闲着没事的都来帮忙编篓子,他们家庄子上盛产各种蔬菜瓜果,对这些竹篓子的需求量也特别大,再加上每年拿来作为“礼盒”送出去的,姚亦昕算了算,一个冬天编下来,差不多也够他们自家庄子上用了。
如此一来,黄家村那些暂时没有房子住的,也算是有了落脚地,晚上睡在庄子上,白天就聚在饭堂里,热热闹闹地一起编竹篓,饭堂里每天都烧着火,一点也不冷,手脚勤快的,每天编竹篓还能挣几十文钱,实在是再好没有的了。
眼看着快到过年了,姚亦昕体恤大伙儿这大半年来辛苦,干脆订了三十多头猪、五十多只羊,眼看着明天就要过年了,这会儿,全村都在忙活着将之前宰杀冻好的鸡鸭鱼肉拿出来,准备做一顿丰盛的年夜饭呢。
这里的习俗就是,甭管家里多穷,年夜饭一定要吃好,年夜饭吃“穷”了,那是要“穷”一年的,因此,新年前一天,整个姚家村都是热腾腾的,被各家各户的炊烟给熏热乎了。
苏家一行人,就是在这样一个热气腾腾的早上,来到了姚家村。
姚亦昕已经提前命人打扫规整好了客房,这一次,他可不用像上次那样腾出自己的卧室给苏家二老了,白十三早就替他将整个姚家老宅在新年之前重新规整了一下,主院旁边额外留了两个客院,紧凑是紧凑了些,勉强可以拿来待客,也不会太失礼。
黄家村雇佣的人挪出去一部分,分派到作坊和庄子上做工去了,姚家主子少,正经需要伺候的,就只有姚亦昕和朱神医两个,而且两个主子中的一个,一年有半年时间都在外面忙着做生意,因此,家
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