看到前面章节的宝贝,悄悄告诉你,本章要订阅达到百分五十才能看如今,这个盆子里满满的都是由面粉猪肝做成的热气腾腾的食物,若是一不小心摔到地上可就不能吃了,因此两个小女孩只能求助郑氏。
郑氏莞尔一笑,叫女儿们去屋里捡碗放桌子,她来收拾厨房。
当江颖把碗筷全部摆放完毕,郑氏也把大锅洗刷干净、厨房归置完毕了。郑氏端着满满一大盆的面片汤走进屋子放到桌上之时,小五小六小七小八齐刷刷的眨着一双双大眼睛,里面是浓浓的欣喜之意。
江楚楚拿起勺子先给郑氏盛了一碗,接着便给她的弟弟妹妹们开盛……
“想不到麦米粉竟然也能用水煮,而且还不化开!”郑氏仍旧有些震惊,这完全颠覆了她的想法,蒸——她是可以理解也能接受的,但是如今这样用水来煮就太不可思议了。
“女儿想着麦米既然可以煮粥吃,那么我们这样用水煮以后就算化开变成粉汤也不影响吃的,所以就想试试可不可以像蒸包子那样使面粉成片状不散开……但是没想到放到水里煮竟然真的没有散开!”江颖故作惊喜高兴的表情,一句话也说的颠三倒四以显示出她的紧张兴奋。
“那你刚才怎么一副自信满满的样子?好像一定会成功的!”江楚楚在旁边揭短。
“我不做出那么有把握的样子,姐姐你会同意吗?”江颖吐了吐舌头调皮笑道,惹得旁边的郑氏和一众孩子也笑了起来。
吃第一口的是郑氏,她只觉得口中的面片劲道、荠菜香甜,猪肝更是江家人遗忘了很久的肉食的滋味,所以吃的她也是满口生津,不断的夸赞女儿能干,直听的江颖觉得自己刚刚做的不是面片汤,而是做了一桌的满汉全席。
江颖耳中一会儿是江柏朝赞叹的声音,一会儿是小七小八连叫好吃的声音,一会儿又是江楚楚夸赞江颖真有做饭天赋的声音……令得她在惭愧中又带着一丝志得意满,虽然这属于剽窃,但谁让这个时空没有人知道呢?所以她就算不是原创也算推广了吧?
一顿饭在屋里吃的热热闹闹笑声满满,桌旁插着的柴火棍燃烧的火苗中尽是江家众人那洋溢着希望的笑脸……
饭后,江颖和郑氏商量,明天最好去镇里能赶上早市,那时买东西的人多,包子肯定会好卖一些。郑氏点头同意,早市的确是饭食最好的销售时机,不论是上工的,还是城里溜弯的小有盈余的富户,都会去早市上买上一些吃食省却自己做早点而导致的时间紧迫。
郑氏觉得有理,下令让大儿子领着弟弟妹妹早点去休息。只是在上床睡觉之前,郑氏怕明天早晨赶不及,所以把厨房里的两个大缸都装满了水,几种不同的野菜也是清洗干净,放在架子上空着水……
江颖这个身子毕竟饿死过一回,所以经过了一天忙碌的她是最先顶不住的,在兄弟姐妹和郑氏的关爱中最先爬上了床。可是她的身体累可以休息,脑子却不得不加班工作。明天就要去镇里卖包子了,她必须在今天把明天要包包子的数量与价钱算出来。
今天总共磨出了十多升的麦米,如果按照上次半升麦米蒸出二十二个包子的数量来看,十升的麦米则可以蒸出四百四十个包子。四百多个包子需要的内馅恐怕要消耗半数的猪下水,也就是内馅的原材料就需要是九文钱。而外皮,也就是一升麦米六点五文,十升则是六十五文。光两样大头的加在一起就是七十四文,江颖忍不住揉了揉额头,这还不不算油盐和菜馅所需要的铜钱。
现在因为山里的野菜多,她们可以采,可是等过上一段时间野菜被采光,则必须要用自家种植或是市场上购买的青菜顶上的,这些隐性食材必须要算在里面的,否则现在卖便宜人们习惯了这个价钱,以后想涨价是很困难的。
另外就是因为肉食多,油倒是可以省上
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