自此饼茶渐消,将原来炙烤煮饮饼茶法改革为直接冲泡散条茶一沦而啜法,如此一来品茗之风又盛,过去的饼茶改成了散形茶,将蒸青改为炒青,使贡茶的色、香、味、美更上一层楼。
文人雅士们感觉此法更为清雅,高价贡茶卖遍天下,各地茶商也是踊跃种植,若不是朝廷刻意压制,那些掌握了多数良田的地主豪商恐怕都不种粮食了
朱标放松的靠在椅背上,双目无神的看着苏志醒茶,毕竟是储存多时的茶饼,需要的步骤还是蛮多的,这也是茶饼不如散茶直接冲饮方便的一项。
苏志则是还在轻声解释:“自从圣上下令之后,各地皆采芽以进,这些早先特意保留下来的贡茶茶饼倒是遗留在了茶马司,臣等又不敢贸然上供……”
苏志自顾自的解释着,而朱标则是继续神游天外,谁也不知道他此时在想什么,过了好一会儿,朱标才被茶香唤回神儿。
“殿下,此三杯为历代贡茶之极品,一者为盛唐蒙顶茶,二者为宋朝北苑龙团凤饼,三者为元朝白鸡冠,各有风味特色,请殿下品茗鉴赏。”
朱标随手端起一杯茶嗅了嗅,三种极品茶香混饶,若是专门品茗的话无疑是大忌,不过这个时候也就无所谓了。
打发打发时间而已,朱标一句话吩咐下去,层层绕绕还需要不短的时间才能开始办理,无论是制煤还是定价运茶都是如此。
轻轻晃了晃蒙顶茶,观之其汤色清澈绿亮,滋味鲜嫩甘爽,叶底全芽均亮,品之,即感山之巍峨,水之清明。
至于龙团凤饼茶他小时候就常喝,轻抿一口就放下了,倒也不是不好喝,只是喝惯了也就是那么回事儿,远不如蒙顶茶带来的新鲜感。
而白鸡冠茶汤晶亮有光,清香扑鼻,清凉甘美,茶杆嚼起来也带有一股香甜,饮后满口生香,莫名的让朱标尝出了玉米的清甜味儿。
品茗这种事还得看兴头儿,朱标难得的尝到熟悉的玉米味,就让苏志等人再取来其他好茶叶,庐山云雾、顾渚紫笋、明前龙井等皆一一品尝。
不得不说京城茶马司衙门里的好货不少,有些小众的茶叶也别一般风味,除了自己喜欢的几种之外,朱标还挑了一些自己父皇母后或许喜欢的,命人送回宫去。
老朱和马皇后都不是那种食不厌精,脍不厌细的人,基本就是能凑合就绝不会挑剔,可想而知他们俩定下的贡茶能有多好了。
朱标出去方便了一下,浑身轻松的走回堂内向苏志说道:“茶马司应当有不少茶商来求吧,毕竟贡茶名额有限,都想为自家争取一下。”
苏志点头应道:“殿下明鉴,虽然贡茶挑选都是圣上钦定的,但圣上日理万机,怎么可能有时间一杯一杯的品尝,基本只要味道不差,先入为主者即可得中。“
朱标闻言一笑,茶商们求的就是这个上茶的前后顺序,当今皇帝不是精细的人,没有闲工夫浪费在一口喝的上面,谁在前面谁的机会就更大。
果然什么衙门都有油水可捞,涉及到皇家的衙门更是如此,茶马司诧一看只是压榨茶农为生的颇衙门,但其实他们的捞油水的大头还在贡茶身上。
大多数茶叶的出产都不会太低,上供给皇家又能有多少,了不起就是千八百斤而已,剩下的数以万斤的茶叶可就能披上贡茶之名,高价售卖于天下了。
朱标朝着苏志低声吩咐了几句,然后就含笑看着他,见他郑重应诺就起身朝门外走去了,刘瑾赶忙跟在后年。
一下午不见人影的茶马司官员们突然又不知道从哪里冒了出来,恭敬的跪伏在地送太子殿下登上车驾。
等朱标和刘瑾进入车驾后,一直等候在茶马司外的赵淮安拎着马鞭甩了个响儿,车驾朝着皇宫驶去,安安静静的街道四周突然冒出许多身影,默默的跟在车驾后
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