吃才能干，他每顿饭要吃半斤重的馒头四个，早上吃六个鸡蛋，中午四个鸡蛋，晚饭还要吃四个鸡蛋，经常是吃得大汗淋漓，犹如猪在进食。
那‘袁世凯的饭’到底是怎么一回事呢？平常大鱼大肉，在外人面前，自然得摆出一副清廉的模样。一次，袁世凯故意在吃饭时召见内阁成员，当大家来到他的住所时，只见他正端着一碗小米粥，就着一条红烧鲫鱼吃得津津有味，时而用一个佐料瓶往碗里倒些什么。内阁成员见了，都称赞道：“总统生活这么俭朴，值得我辈效仿。”
其实事实的真相是：袁大总统吃的小米粥，都是一粒粒精心挑选出来的西北上等小米。鲫鱼更是有名的洪河鲫鱼，为了保鲜需要专门放在猪油里面，从千里之外的河南运到北平，那佐料，更是用东北的千年老山参和鹿茸做成的。让内阁成员听了之后为之咋舌，我们的袁大总统也太会享受了。
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