从田地那边没收了几百贯，加上酒楼的收入和之前的存款。李好把所有的购物欠帐清了之后还有近两千多贯的收入，这是一笔很大的钱。
这还没算上李好的豪车，如果把那匹马卖掉，李好的钱就更多了。不过李好自然不会把那匹马卖掉，那给他做交通工具太合适了。青葱少年，高头骏马，这个很配滴。
虽然李好的骑术离纵马奔腾还差着十万八千里，但是骑在马上慢慢溜达，享受着一些路上行人的仰视。那还是很有成就感的，妥妥的高帅富，人生赢家了。
回到酒楼后，这边该准备的事情都已准备好。李好跟他们一起吃了晚饭后，就开始配制那些调料，大郎在一边跟着李好学习。
这边以后的一些事情李好准备丢给大郎来负责，这几天自己不在，这家伙好像一下就成长起来一般，能干了不少。看来这人就得加担子，这样开窍快。
不过让大郎全面负责这边的事李好还得把厨师培养出来，这个不可能他自己来操作。所以李好接下来的工作重点就是培养人手，这样以后他只需要躺着收钱就好。
回来后的第一个晚上，调完所有的配料后。李好看了眼酒楼的工作量，然后给里面的少年们再次做了一次培训。能学多少，这个得看这些人自己的领悟。
不过一段时间过后，李好大致就要根据他们在某方面的特长开始分开培训。算数厉害的去收银采购，识字有长进的就去招待客人。
在厨艺方面有特长的，李好到时就准备培养做自己酒店的大厨。而什么特长都没的，那就只能做服务员，这个没办法。有些事情总要人去做，做的好不好的看各自的上进心。
“咦。小郎君回来了？你们那火锅什么时候推出来啊？自从吃了那火锅之后，我吃其他东西都没什么胃口了，你这现在不推出来，我怎么办？”
第二天早上李好在酒楼这边吃了点东西就准备回长安城，没想到店里的客人一看到李好就全部激动起来，总算把人盼回来了，全部围了过来询问火锅的事情。
这一人开了口诉苦，其他都跟着附和起来，一定要李好给他们一个说法。李好看着这些客人，无奈的笑道：“各位客官不用着急，很快就能推出来，这两天有点小事需要整理。”
“你看我们酒楼的招牌都做了出来，这火锅不久也会出来。等我们把酒店内部全部整顿好后，就能推出了。要不然大家过来，坐着吃东西的地方都没，这不是寒碜么？”
李好说的是实话，酒楼的二楼现在在整顿，这些过来的客人都能看到。而且那些火炉子现在布置了一些，这个都可以看到。他们不过是打趣李好，想要早点吃到火锅而已。
他们有的甚至自己回去试过改进古董羹，但是却无法调成李好这边的火锅的味道出来。这些人随即明白，所谓秘方，终究还是有他的特别之处，不是随便就能弄出来。
在酒楼这边呆了会后，李好就在西市这边采购了不少食材，然后骑马往长安城而去。那边还有不少石炭等着李好去处理，还有十来个少年需要安排。
“郎君过来了！”李好回到府上后，二郎立刻麻溜的帮他把马牵到马厩去。这活以前这家伙经常干，后来李府没马了，他也就干不了这活。
石炭全部堆在府内的前院，旁边还有一堆黄泥。李好回来后就把十几个少年叫了过来，包括二郎，然后带着他们开始把煤炭全部弄成粉末状，再和黄泥混合好。
这个煤炭里面掺多少黄泥有比例，放多了很难燃，放少了蜂窝煤易碎。李好小时候弄过，对这个有数。不过不同的煤放黄泥的比例也不同，这个李好在酒楼那边就测试好了。
十来个人一起上阵，这一堆煤炭很快就被他们混合好。接着就是加水搅拌，然后再用藕煤机去制作蜂窝煤，放到干燥
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