,农忙时节干活累,油水要足饭要让人吃饱,否则人肯定受不了,所以这几天桌上是少不了肉的,菜单自然是肉菜为主,凉拌油麦菜、肉丝芹菜、土豆片炒肉,主食的话也不能喝玉米糊糊了,那玩意不顶饿,要蒸大米饭,顺便煮个绿豆汤。
订好菜单之后李果子把李长富和李长贵指使的满头大汗。李长贵和李果子去菜园子里把菜摘足了,让李长富然后又把锅洗了,这个时代的锅可真是大铁锅,分量十足,李长富还要两手才能端动,随后三人又把菜和肉切好,把调味品小葱大蒜准备好等着开炒。
“果子,你能不能行啊,这可是肉啊!!”李长富不太放心,家里只有李大明回来的时候才见点肉,要不是农忙谁买得起啊。要是给弄砸了,菜什么的不要紧,肉少了一眼就能看不来,自己屁股还不的开花。
“对啊,对啊!”李长贵也不太看好他。李果子翻了个白眼,“放心,包在我身上,我看咱奶做饭几年了,绝对行!而且又不先炒菜,要先把米饭和绿豆汤烧好。蒸大米饭你们总该会吧?”李果子想想还不太放心,还是帮忙把大米和绿豆弄好才闪人,去一边思考怎么炒菜了。
可是李果子猜中了开头却没有猜中结尾,自己这做菜是行了,但是这俩烧火的太不靠谱了。一会儿火大,一会儿火小,菜不是糊了就是半生不熟。最后气的李果子没办法了,把俩人赶了出去,把肉捡出来糊了的菜扔掉,又从新摘了菜抄了一遍,最后把肉拌了进去。把半生不熟的菜也从新抄了一遍,当然这中间自己找了个根大木头压着火,需要大火就拿出来,需要小火就放进去。
等李果子满头大汗把菜炒完,显摆了一番,收到李长富和李长贵的大大追捧。
“三哥你这菜做的还真不错,就是长得不怎么好看!”李妞子就是个小吃货,还偏爱重口味。
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