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6.麻油鸡丝(2/3)

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是常事吗?怎么到她身上一点就没有了,难道她是硬撑着面子?

“我还没有正式和萧影帝拍过对手戏,所以现在没有压力。何况,我猜萧影帝的厨艺应该没有我好?”阮青青眨眨眼,少女的调皮之意让人心情愉悦,几位记者就忍不住轻笑出声来。

看着气氛大好,张导笑呵呵地引入了主题:“青青,那你现在可以紧张一下了。请各位媒体朋友们稍稍休息,稍后就要开拍第一幕戏。”

《深夜食肆》的开机仪式选在了片场,就是准备在简短的开机之后,开拍第一场第一幕戏,为媒体记者们放出一些片花,打响宣传的火热度。

所以,在记者们和镜头的围观下,第一幕戏正式开拍。

“action!”

深夜,一家名叫深夜食肆的小餐馆正准备打烊的时候,一名急匆匆的客人走进门来。

“老板,救急啊!”

他满头大汗,后颈层层的汗水浸湿了衣领。

眼下店里空无一人,一个少女丁小碗正在做着最后的清理工作,闻言惊讶地抬头看了一眼墙上的钟表,指针已经指到了凌晨一点,“哎,郑哥你来啦,这回嫂子又折腾什么呢?”

老丁掀开后厨的门帘,语气温和地责备道:“小碗,小郑媳妇怀孕了,情况特殊。”他转头问向小郑,“这次想点什么菜?”

“麻油鸡丝!”小郑感激地松了一口气,迫不及待地报出了菜名。

“微辣,中辣还是重辣?”老丁仔细地询问道。

小郑的媳妇自打怀孕之后,每顿饭的口味都不一样,酸辣冷咸稍有一丝不对味就难以下咽。小郑被折磨地头痛万分,还得半夜开车出来满足媳妇突如其来的食欲。

小郑微微有些迟疑,“微辣吧?”

“哈哈!”看着他眉头打成一团结的样子,丁小碗捧腹笑出了眼泪,打趣道:“你再好好想想?买不对,回家之后可是要跪搓衣板啊!”

小郑刚擦干的额头又开始冒汗了,他不好意思地摸摸头,“要不麻烦您各来一份吧?”

“……”

老丁不紧不慢地从冰箱里取出鸡肉,安慰道:“我把鸡肉和调料分开装,回去想吃多辣可以自己调。”

“这主意好!”小郑高兴地点头,“还是老板你的经验足!”

“你先坐,稍等片刻。”

老丁踏入了厨房,忙活着打扫的丁小碗为小郑奉上了一杯热茶。

“谢谢!”小郑急忙起身致谢。

“不客气。”她摆摆手,眼里满是狭促的笑意,“我去后面帮忙,争取让你早点回家。”

后厨内,老丁正将沸水一遍遍浇在鸡身上,混合了葱姜汁的盐水在热气的蒸腾下,浸入了鸡的内部,快速烫熟了鸡肉。连续浇了十几分钟后,老丁又把鸡置入冰水里,让鸡皮柔韧有嚼劲,鸡肉嫩滑无比。

丁小碗忍不住凑在老丁身边,像是一条小尾巴一样,跟在他身后团团转,“好香啊,要是有一碗白饭就好了。”

老丁笑着点了点她的鼻子,“小馋猫!”

“嘿嘿。”听着老丁这么挪揄她,她倒也不生气,笑着帮忙把鸡捞出来,手撕成一小条一小条的鸡肉,边撕边忍不住口水横流。

调好酱汁后,老丁取过一条鸡肉沾了调料,塞进她的嘴里,“尝尝味道怎么样?”

丁小碗嚼了几口,鲜美无比的鸡肉入口即化,配着鲜香麻辣的酱汁十分下饭,她满足地称赞道:“赞!”

老丁微微笑着将一分麻油鸡丝打包,送到前面给小郑。

“麻烦你了!”小郑感激地谢过,又匆匆地返家而去。

等他迈入后厨,只见丁小碗早已蹲在灶台旁扒饭,米粒沾到了脸上也不自知。


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