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31.凤梨酥(3/6)

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几天。

阮青青趁着热度,逐步在自己的微博上放出《乱世》剧组的相关内容。今天公开两张剧照,明天发一个和其他演员的搞笑视频,后天残酷曝光郭导黑脸的偷拍照,配上“好怕怕、吃个包子压压惊”的文字,倒是收到了意想不到的效果。

不同于其他女明星的高冷优雅精致范儿,阮青青有点软萌逗比接地气的形象,再加上点亮的吃货属性,立刻圈了一大批粉。

“什么馅的包子?我喜欢荠菜梅菜猪肉大葱滴,二青都吃的什么的?”

“纯肉的包子最好吃!三分肥七分瘦,热乎乎的肉汁儿满嘴香,肉包子才是最好次的!”

“楼上,你是属狗的嘛?这么喜欢吃肉包23333”

阮青青笑眼弯弯,一会儿就在网友们热热闹闹的讨论中发了一小段视频。

视频中,她一身白衣,系了围裙挽了袖口,站在一间狭小的厨房里忙忙碌碌。打开面缸,用剖半的葫芦瓢舀出面粉倒进一个大盆里,和水搅拌均匀,加入老面一起揉压。

她的动作干脆利落,举重若轻,纤细的十指在洁白的面粉中穿梭,柔韧的手腕有力地将面团掌控住,流露出简洁的美感。

把揉好的面团盖盖放到阳光灿烂的地方饧发后,她又取过一块羊肉,右手执刀,飞快地去除掉羊肉表面的筋膜和肥油,将羊肉快刀剁碎,胡萝卜、洋葱、黑木耳等也切成碎粒。

放到一边的羊肥膘切成小块,下锅小火炼出羊油,加上一勺自家酿的黄酱和粉碎的孜然茴香粉,撒上一把调味料,出锅拌到羊肉馅中,顺着一个方向搅上劲。

夏日炎热,面团不一会儿就饧好了,涨成了原先的两倍大,里面密密麻麻的布满了蜂窝状,一根手指按下去就凹了一大块,软绵十足。

阮青青十分满意,脸上不由自主流露出了一个明快的笑容。

她将面团继续分成一个个小剂子,擀成面皮,将一团羊肉馅放入面皮当中,手指一压一捏就包成了十八褶的大包子。

再饧一小会儿,大锅里的热水烧开,在层层的蒸笼里垫上湿笼布,然后把白白胖胖的包子一个个装箱入屉,等待成熟。

趁着这个功夫,她收拾好灶台,将案板上的各项用具归置齐整,掀开灶上的另一口大锅,炙热的白气立刻冒了出来,里面正咕噜咕噜翻滚着一锅杂烩汤。

这锅杂烩汤并不精细,但胜在用料丰富,手头的胡萝卜、黑木耳、豆腐丝、肉丝等食材都细细切成丝,投了进去,满满当当地装满了一大锅。

用大量的胡椒、小辣椒、香料、酱油调味,锅边淋上醋提味,整锅汤水呈现出浓稠的黑褐色,但迎面而来散发出扑鼻的香气。

阮青青拿出一柄长汤勺,下锅搅动了几下,倒入打散的蛋液,迅速搅动,细如发丝的蛋花立即飘满了汤的表面,增加了一丝黄澄澄的缤纷。

她放下汤勺,打开了店门,没一会儿客人就陆续地走了进来,要上一屉胡萝卜羊肉包,配上一碗辛辣开胃的杂烩汤,人人吃得心满意足,脸上流露出幸福的笑容,仿佛透过视频直达人的心底。

视频一放出,微博上顿时发起一片哀嚎。

“羊肉馅的大包子,快给我来一打!”

“还有杂烩汤!我——我要一锅!!!”

“呵呵哒,半夜吃泡面的时候看到这段视频,顿时下不去嘴了……”

“二青揉面的动作好帅啊,花痴脸23333”

“嗯[握拳],就冲着这么好吃的美食,也一定要冲到影院看电影!”

网络评论火爆,阮青青作为能吃会做的厨艺小能手的形象也越发深入人心。电影还没上映,靳白就接到了邀请阮青青上各大美食综艺节目的通告邀约。

他暂且压下这件
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