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第六十九章(4/9)

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,并许诺了聚玉餐厅的厨师长身份。

顾文思当然是拒绝的。

俞总家里的厨房很大,但是为了不暴露**,他们专门隔离出了一间工作室, 反正俞总家有的是空余地方,顾文思平时的宣传活动都是在这里。

“大家好,今天我们要做的菜是松鼠桂鱼。”

俞樾手里拿着摄像机, 就站在家里的流利台前拍她。镜头里的顾文思头发松松扎在脑后,身上穿着套休闲衣,围裙是特制的,写有“半点一心”字样。

她的灶台一边放着个套着塑料薄膜的平板电脑,上面正是俞樾所拍的画面, 开始录制以后, 直播间里的观众匀速飙升,大家都很开心的打招呼。

“我又准时来啦~”

“ello顾师傅, 今天也是美美哒~”

她抬头看了镜头一眼, 摄影机后面的半业余录像师傅也朝她眨眨眼,顾文思忍着笑意,低头开始麻利地开始处理食材。

“松鼠桂鱼是家宴压轴的大菜, 学会它以后走南闯北都可以撑起台面,妈妈再也不用担心我只会小葱拌豆腐了。”

弹幕里一片片的:哈哈哈哈哈。

顾文思提起把尖头的片刀,“我们首先要选取鱼鳃下面的位置把鱼头切掉, 然后找到鱼背上的脊柱,用刀刃贴着骨头把鱼肉片下来。”

俞樾将镜头拉近,她的一个个动作连细微处都拍的分明。

“斜着下刀将鱼肉划出花刀,但小心不要切断鱼皮,这样炸出来的鱼肉才会好看。”

镜头就悬在她手掌上方,观看直播的众人就看到那双白生生的手娴熟地料理这条桂鱼,鱼肉在她手下翻来覆去,下刀时也丝毫没有犹豫。

顾文思抬头看了一眼,因为这是直播,所以她也能从平板电脑里看到直播间的情况。

现在弹幕的画风是:“啊,我今天晚上就去买条鱼试试看。”

“看起来很难的样子,对手残的恶意。”

“顾师傅别分神啊,小心切到手!”

看到这条弹幕她立刻转头将目光定在手里的刀刃上,谁料对面那个半业余的摄影师忽然开口了。

俞樾:“不会切到手的,她手里的刀比人还听话。”

顾文思&观众:……

“等等……刚才开口的是姐夫?”

“求露脸啊!”

顾文思瞪了俞樾一眼:“咳咳,闲杂人等不要说话。”

这一眼含羞带怯,分明是夫妻间的撒娇,直播间里观众们又开始刷弹幕了:[爱心] [爱心] [爱心] [爱心]……

“鱼还在腌制的时候我们先炒调味酱,一会就不会手忙脚乱了。”顾文思将大盘子放在一边,油锅点火烧热,“主要就是用的番茄酱,加点米醋生抽和盐糖调味,加点水淀粉勾芡等到酱汁粘稠就可以了。”

视频里都是“刺啦啦”的收汁声音,众人看着屏幕上红红的酱汁,忽然觉得自己似乎也闻到了她料理的酸甜味道,口水不自觉就分泌了,有人开始抓过手边随便什么东西吃起来。

“刚才腌制过的鱼肉,均匀地撒上淀粉,让每一层肉片都分开,像开花一样,等油锅热就可以丢进去炸了。”

“炸鱼的时候不要翻面,用铁勺把热油浇上去淋,可以更好的定型,过一会等到鱼肉炸制金黄色就可以出锅了。”

观众:可怜现在只能吃番薯的我。

观众:在番薯上涂点番茄酱聊以慰藉吧……

观众:一看前面的人就是第一次来,手边没点吃的,亏你们有那个胆量看直播。

顾文思用漏勺将漂亮的松鼠鱼摆盘,热腾腾的才刚出锅,隔着视频好像都能听见滋溜溜的油声。

“最后一点小窍门,
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