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第五十二章(3/3)

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如何制作蛋糕坯,忽然几个场工走进来,在观众的嘘声中,瞬间将钱家孟桌上还未做完的东西都端走了。

“流连斋的钱师傅涉嫌违规操作,被我们的场外监控发现,免去候选人身份。”

这一下场上的人十分惊讶,场下的观众倒是义愤填膺。

“还把做好的成品藏起来,以为我们看不见吗?”

顾文思回头一看,好歹才明白过来发生了什么,钱家孟自己做了半成品作为演示,结果原本应该收走的东西被他们偷摸着放到了柜子里。

本以为能瞒天过海,没想到偷梁换柱的时候被摄像机发现,而监控的人也并不是工作人员,而是无数的观众,数万双眼睛看着,想解释也没有办法了。

顾文思看着钱师傅被拉下去,连带着一脸抑郁的学徒,看来厨王争霸比想象中要更严厉。

半个小时以后,教学时间快要到头,几个主厨们被场工请下了台,只能看着学徒们笨手笨脚的操作。

“先加奶油不是先加苏打粉啊……”李柏崩溃的捂着脑袋哀嚎。

孙超紧张的看着学徒将桃子去皮,然后一刀刀削成薄片,阿加特操作简单,甚至和白乳酪慕斯的许多环节是一样的,学徒的动作虽然断断续续,但好歹是有了雏形。

随着时间一分一秒过去,四人大致都已经步入正轨。

但是事情比他们想象的还要艰难,因为学徒们并不专业,有的甚至是第一次尝试甜品,主厨们觉得基础中的基础的操作,对他们来说就十分复杂。

“崔师傅选择的萨赫蛋糕显然是遇到瓶颈了,学徒完全忘记了是怎么制作面糊,巧克力淋面虽然已经制作完成,但是蛋糕坯才是作品的基础。”

在台上选手们听不到的地方,场外直播的解说员在网络上解释道,他们看着那个少年在一堆袋子前犹豫了半天,终于拿起一袋面粉,然后加入了水和奶油。

“他拿错了,我猜这个学徒是家里做馒头的,他已经靠着想象做起了蛋糕坯。”顾文思看见崔师傅的脸已经开始抽搐了,大概是面糊的制作十分基础,他甚至都忘了教给学徒。

与此同时,李柏的学徒手一抖,本来已经在烤盘上挤好了的面糊饼啪一下掉在地上。观众席一阵唏嘘,李师傅直接崩溃了,“完了完了……”这么念叨着蹲在了地上。

时间还有半个小时,顾文思看着小陈将海绵蛋糕和慕斯挤入圆桶型的模具,开始进行冷冻脱模。其实这也是一个小心机,有了模具的支持,就算是再新的新手,也不会将成品弄的太凌乱。

“时间还有一分钟,让我们开始倒数!”

小紫走到锣鼓旁边,咣的一声敲了下去,“好了,现在把四位主厨的成品都端出来吧。”

让人大失所望的是,原本的种子选手崔师傅,其学徒制作的萨赫蛋糕,更应该称之为巧克力馒头才是。而李柏师傅的威尼斯曲奇,还尚处于面糊阶段。

唯二能称为为完成品的,才会进行最后胜利的角逐。

装在高脚杯中的桃子啫喱,还有装在白瓷盘中的圆桶状的雪白慕斯。

“我没想到最后的对手会是你。”孙超忽然说,顾文思偏过头看他一眼。

“崔师傅太自负,他输是肯定的,钱家孟心思不纯,节目组不会要这样的选手,李柏脾气暴躁。”被冠上法棍情缘标签的胖师傅笑着说道,“只有我、你,才是最后的赢家。”

作者有话要说: 倪简扔了1个地雷
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