料都是需要她亲手熬制的，费时费力，这些就只能限量卖，糯米果和草莓大福一天只各卖二十份。
其实在镇子上穷人多富人少，做的多也不一定能全卖出去。
店里平价的主打就是奶茶、瓜子、炸糕、切糕、小凉糕、炸鸡和薯条。
一天忙碌下来苏婉清和醉蓝、醉颜还有语琴、语兰都快累瘫了。
奶茶的受欢迎程度真不是盖的，差点就不够卖的。
幸好开业前一天她又特地买了二十头奶牛，夜一到夜十二化身挤奶工人一直在后面挤牛奶。
他们几个也被累够呛。
不过以后应该会好很多，知道一天大概能卖出去多少奶茶，就知道应该备出多少奶，而且奶茶里面也是有加少量水的。
苏婉清数了数收银柜子里的银钱，然后一一记在了账本上。
开业第一天她居然整整卖了一百多两银子，还不算徐知县赔的。
苏婉清开心的数着银子，暗自决定再买几个人回来，有专门负责喂牛挤牛奶的，也有专门刷杯子的，还有专门包小凉糕和炸糕的。
说白了就是涉及不到配方的杂活。
苏婉清记上账本等她们收拾完毕，便接着休沐的元宝和苏逸晨一起回了家。
为了庆祝店铺开业，苏婉清想了一道又简单又好吃的美食—火锅。
因为没有鸳鸯锅，苏婉清只好分别准备麻辣汤底和清汤汤底各三份。
家里所有人算在一起都三十号人了，十人一桌，每桌都是一锅麻辣汤底和一锅清汤汤底。
苏婉清准备汤底的时候，安排了醉蓝、醉颜和小蝶去摘菜洗菜，语琴和语兰把需要切的菜切好。
苏婉清突然想吃藕了，从夜一到夜十二里找了两个会水性的去自家买的湖里摸藕。
剩下的就和刘昀一起到深山展现他们的特长，快速猎来六头野山羊，带回家后杀羊、剥皮、切肉片。
不愧是高手们，切的羊肉片和现代机器切的差不多，现代机器最起码还是冻了切，他们可都是直接拿刀从鲜肉上片出那么薄的。
苏婉清又让他们片了些牛肉，趁他们不注意还偷偷还往空间倒腾了些牛肉、羊肉和汤底。
又用羊血做了羊血豆腐，准备一会一起涮，羊肠、羊肚这些都留下，明天给大家做羊汤喝。
待她调好了芝麻酱，桌上已经摆满了食材。
这三桌人都眼巴巴的盯着苏婉清，眼神里都是好奇、疑惑、探究。
苏婉清整整调了一大盆的芝麻酱，放到单独的桌子上，还有切好的葱花、小米椒、香菜、辣椒油、辣椒面、麻椒油和盐等调味料。
“吃火锅很简单，主要就是把食物放在水里煮一下，然后沾上芝麻酱就可以吃了，喜欢辣的多放点辣椒油或者辣椒面等，自己可以根据自己的喜好调，好啦你们都自己过来盛吧！”
苏婉清介绍完，把刚调好的料送到田氏和丫丫面前，田氏和丫丫是不吃辣的。
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