日没有二三百人歇宿。再往前一二里地野店也有几十家，来咱家买盒子的也不少。”
素姐道：“一个盒子二钱银，就是二百个钱，实是贵了些。只是白白放过了这些人可惜。”想到穿越前女人的乐事就是逛街累了买个珍珠奶茶，吃串玉米、臭豆腐煮豆干之类。因道：“有豆干没有管事道：“蜜汁豆干昨儿煮有两坛，都包严实了吊在井水里。奶奶可是要吃？”
素姐摇头道：“就是生的，还要骨头汤两汤盆，干辣椒、花椒等物。再去买几块猪血来。”
柳嫂子晓得素姐是要做什么，忙带着那媳妇子去办，素姐在帐房看了小半个时辰帐，回说都在后厨备好了。素姐亲手把那三斤多的豆干跟一大盆猪血都切成八分长的三角块儿，先放到大锅里氽熟，撇去沫子倒汤下做料，烧开了只叫小火温着，盛出几块来尝了尝还中吃，笑道：“这一锅本钱是多少？”
管事的算了算，道：“十五六文钱总要。”素姐命取了一个浅碗，拾了十块豆干四块猪血，又浇了一小勺汤汁，顺手取了两个杂粮馒头，一并放在一个大盘里，笑道：“馒头三个钱两个，这盘儿单买也是两个钱。若是买这三样，只收他三个钱。”
那管事的忙取了一块尝了尝，笑道：“这可便宜，又有点赚头，只怕传开了人人都去做。”
素姐微微笑道：“人家就是立时学了去，也不见得舍得下足料。索性将来在院墙那边开个口子，搭个大棚架上灶，一个灶煮这两样，一个灶烧一大锅海带豆芽汤。买了咱家一个钱的东西。那汤都送一碗给他。”
素姐开这个铺子本不是为了钱，家里管事们都是明白的，所以素姐说送。那管事连忙就应声，道：“俺叫个人装几碟到外边去卖卖看。”到底不大放心。拿一张大案搬到门口，亲自寻张张写了两文一碟几个字贴在板上架起，把锅都掇了去。排开碟子叫卖。果然就有人好奇，摸出两个钱买了一碟，尝了尝道：“好吃。”又买了几碟去请他同社的人。有一就有二。不多人等驿馆里的仆役听说了都来买时，一锅都干净了。喜地那管事叫人旋去买豆干猪血，忙忙的要去寻人来破墙搭灶。素姐道：“且等我回家去算定了配料份量，滋味调和好了再说罢。”到底行得通否，素姐心里也没数，想着去找来富商量，管事苦留便饭不得，送了一里来远，因素姐说要看穷人。他就道：“休从城里走，沿着这片荷塘向南，四五里方圆的几个村子光景都不大好。奶奶只在车上瞧瞧罢，休下车。”
荷塘里小荷才刚刚露头。垂柳依依。虽然芳菲已尽，却有小蝶追逐绕墙而去。白墙蓬门卧黄狗，桑园里采桑女三三两两拎着篮子出来，很有几分桃源乐土地风光。素姐正疑惑是不是走错路了，马车驶出了桑林，就颠簸起来。两边多是木板搭就的摇摇欲坠破屋。常有脏兮兮地孩子跟猪狗一起睡在墙角晒太阳，极少干净清爽的人家。田大心里不安，无奈路上多水洼，马跑不起来，因对素姐道：“奶奶，且把窗帘放道缝瞧罢，这里常有歹人出没，抢了您老去可不是顽的。”
柳嫂子笑着放下门帘窗帘，想了想又把车门拴起，道：“这可抢不走了，奶奶放心瞧罢。”
素姐倚着窗问道：“这里的人家想必没有田种。”
田大嫂娘家有个妹子嫁在府城边上，听了笑道：“这里的人家，实没有田产，不是在短工市里寻活做，就是四乡里找零活，还有些人不肯流汗吃饭，走到偷盗上去地也不少。再朝前走，两三条街都是私窠子呢。俺们绕路走罢。”
素姐到明朝来，也见过几个唱的姐儿，听田大嫂提到私娼，心里实是想见一见，只笑一笑道：“无妨，叫田大赶快些就是。”
田大嫂只得敲门板道：“老头子，走快些。”马蹄踏在道上扬起灰尘，素姐的眼睛都瞪酸了也没瞧到美人儿，倒是这边的房子比方才要
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