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第34章 香酥鸭(3/3)

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谈成了生意,一家人都高兴的很。橙子和梨花去厨房收拾饭菜,熊子说张兴起要在家吃饭哩。

他们家没有养鸭子,她穿过来到现在都没有吃到过,见老陈头手里的鸭子还是活的,可是开心的很。

她要做一道香酥鸭,这可是举世闻名的。当初卓别林来中国都吃过,还称赞说“令人终身难忘的美味”。

鸭子不仅要蒸,腌,还要炸,再抹上酱油。香,要香的浓郁,香味扑鼻;酥,要酥的爽口,酥而不油。

吃起来皮嫩肉酥,辅佐着葱白,甜面酱,味道就更加浓郁。这道菜还讲究工艺造型,形态要美观,色泽柔和,要集松泡,酥脆,软嫩,鲜香于一体。

她把鸭血搁了起来,改天还能做道鸭血粉丝汤。

张兴起谈成了生意,打起了松柏的主意。刚才可是没少绕圈子兜他,反应也快,挖到他酒楼里培养成心腹也是好的。

只怕他心气儿高看不上一个小小的酒楼。

熊子在一边打抱不平,“起哥儿,你咋不说让我去你们酒楼里干个差事?”

黄氏瞪了他一眼,“你去不是给人添麻烦,没得把人家酒楼给胡搅没了。”

松柏谢绝了他的好意,他打算去外头闯闯。橙子都这么能挣钱了,他可不得加把劲儿。

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