溜达达的回家了。
她前脚回家，张舟后脚就送来了七八条的鱼。
“咋还送来这么多的鱼？”
徐嬷嬷一看见这鱼，眼睛就直了。
这鱼也太大了吧。
张舟是专门挑了个头最大，肉最多的鱼给送来的。
“是我要得鱼.”
萧棉棉看着一筐子的鱼，眉头皱起来，心里面在琢磨着要怎么吃掉这些鱼。
“这也太多了吧。”
徐嬷嬷看着半个人高的竹筐整整装了那么多的鱼，就忍不住的有点发愁啊。
这么多的鱼，要吃到什么时候啊。
张舟动了动嘴，很想告诉徐嬷嬷。
这还不算多呢？
你去我家鱼塘看一看，那才叫多呢？
“我们今天做鱼丸。”
萧棉棉想了一下，最终决定做鱼丸。
“鱼丸？”
徐嬷嬷一愣，傻呆呆的看着萧棉棉。
别说徐嬷嬷见过世面的都没见过什么是鱼丸了，张舟更是对鱼丸莫名其妙。
“就是用鱼肉做的丸子。”
萧棉棉指了指箩筐里面还活蹦乱跳的鱼。
“这鱼身上都是有鱼骨的，要怎么做成鱼丸？”
徐嬷嬷看着这些鱼，这鱼身上有鱼骨，要怎么做？难不成要把这鱼骨给剁碎了一起吃下？
萧棉棉回想了一下做鱼丸的工序之后，就详细的给徐嬷嬷讲述了一遍。
徐嬷嬷也算是领悟能力很强，竟然一遍就听明白了，然后就是蠢蠢欲动的要去实验一下。
徐嬷嬷将鱼搬到了厨房之中，就开始处理鱼。
按照萧棉棉所说的步骤。
先先把鱼肉从龙骨上剔下来。
这一点，还真是考验技术的时候。
幸好徐嬷嬷的技术还是很不错的，虽然一开始的时候有点不熟练，但是，很快的她就掌握了节奏，很完美的将鱼骨给剔除。
接下来就是鱼肚上的大刺，片下来，从当中下刀，切刀鱼皮，尽量的不要切断。用刀沿着鱼皮往前推，鱼肉上面的红肉剔除。
这个过程靠的不仅仅是技术了，更多的是细心。
徐嬷嬷做了那么多年的饭，还是第一次感觉这做鱼丸竟然需要这么精细。
当鱼肉被剔下来之后，按照萧棉棉的讲述，就是把鱼肉切丁，放在盆里面，放上足够的清水，将鱼肉里面的血给浸泡出来，争取把鱼肉给泡的发白。
当鱼肉发白之后，就开始将鱼肉剁成鱼糜。
因为谷底啊没有搅拌机，所以，看靠手工来剁。
好在于张舟也想要见识一下这鱼丸究竟是何物，故此，留下来打下手，剁鱼肉的事情就交给了他。
当张舟累的跟二哈似的，终于将鱼肉给剁好了。
接下来，就是徐嬷嬷按照萧棉棉的指挥，开始开始手工搅拌，一边搅拌加盐。
也幸好萧棉棉发明了提纯盐，要不然依照现在他么所吃的打盐巴，这鱼丸就真的彻底的失败了。
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