“这什么小二啊,一脸呆相,这酒楼还想不想做生意!”
君少傅蹙眉制止一声:“前辈,这般说话似乎不妥吧。”
钱太多捂着鼻子咳了一声,千千终于反应过来,回复淡淡笑容:“对不住,客官有什么要问的?”
钱太多抬起头来,笑嘻嘻地对千千道:“小二,你们这菜单上的菜式太过寻常了,可有什么特色的招牌菜没有啊?”
千千有些诧异,这太白楼上的菜式,在整个洛城而言都算是极其精良的了。其中狮子头、佛跳墙、鲍鱼羹、木瓜雪蛤等菜式更是做工精巧,风味绝佳,这天下的食客,包括一些羿国来之人,都是慕名而来,满意而归,却甚有这等看见菜单便不满意的客人。
千千只得道:“小店的菜式在洛城也有一点小名气的,招牌菜嘛,有狮子头、佛跳墙、蜜炼燕窝、木瓜雪蛤--”
“这些我都吃过一百回了,小二啊,大爷我呢不差钱,不一定要甚么名贵菜式,天上飞的海里游的珍宝,只希望有些新意啊,新意……明白了么,小二?不然,老身可要在你们太白楼这‘敢为天下先’的牌子上画上一把不大不小的黑叉了!”
钱太多果然是个老饕。人不可貌相,这钱太多这些年来吃遍天南海北,天上飞的地上跑的,南腔北调什么没尝过,自然这些普普通通的所谓珍馐美味对他来说,就如一般人等吃鱼香茄子,水煮白菜什么的无甚差别。今日进了这据说洛城第一的太白楼,自然报以甚高期许,自然也带了三分挑衅。
千千一时有些噎住,殊不知这胖老头还如此古怪刁钻:“这……”
君少傅见此情状伸出一只手来想要解围,然而千千小丫鬟一双黑瞳中忽然闪过一丝挑战的光芒,她缓缓放下菜谱,嘴角绽出一丝笑,扬声道:“好,我就给这位客官做几样独家特色菜式!”
“这位姑……咳咳,这位小二,不用这么麻烦了,我们随便要几样菜便可了。”君少傅打着圆场,而此时的千千整张小脸上已洋溢着一种特别的兴奋之色,几欲不再听他说下去,便一个箭步窜出了房门。
“……我倒是想看看这小丫头,能做出甚么菜式呢。”钱太多看着那小小身影消失在门口,托着圆滚滚滚的腮帮子,笑道。
“前辈原来你也发现她是……”君少傅惊愕开口。
“那是自然,我钱太多活了这些年,难道连男女也分不出么?这小丫头,有意思。”钱太多得意地跷了跷二郎腿。
“嘁,你钱太多想调戏人家小丫头,也别拿我们一桌子人的肚腹开玩笑呀!要是她做出什么不能下咽的东西,我话太少可是头一个不依!”话太少最看不得钱太多得意,不放过任何一个讽刺他的机会。
“好了好了,两位前辈不要吵……”
“……”
厨房一角,小丫头千千拿着菜刀站在砧板前,跃跃欲试。
那老头儿不是要“特色”么?好,我就给你做几样你从来没看见过的宝贝特色菜。记得前世里,我还曾在学校的烹饪大赛中,崭露头角!
厨师虽是有些犹豫,然而终于磨不过千千一脸迫切地死磕,答应让她试试。
将整块带骨牛肉放在铁板上,以刀划数下,再在大火上翻面烤……至七成熟。洒一些孜然,黑椒,高汤……再以辣椒酱入味。
面条……面条煮熟,混上生粉和水成汁,再浇上番茄酱……没有番茄酱?好吧,拿番茄捣烂了,煮熟权当番茄酱,再打上一个蛋,煎至半熟……再以圆蘑切成薄片,蒸熟,洒在上面……嗯,还有虾……放几只虾上去……
还有什么呢……对了!还有紫菜!以紫菜碾成大片状,将煮熟的饭包成细长,另一些攥在手中揉成圆团。上面撒上一些白米醋,中间放上生黄瓜、或者鲜滑鱼肉、或者少量蛋,整个
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