声,我觉得我就是污者见污了。”
“id231009:咿!前面的好污啊!但是我好喜欢!我也想到了,还是不要说出来教坏我们萌萌哒的播主好了。”
姜阮两手快速把圆圆的面团撕拉开,露出里头的气泡和面筋。“面团发酵后会出现气泡,如果没有挤出来就会影响后续的制作,所以我们要再揉一揉。”
说着就重新把面团挤到变形,直起上半身用身体的重量去积压面团,把手下绵软的团子挤到瘪平一张。看着差不多了,姜阮抄起手边的擀面杖,轻轻推成一样厚度的面饼。放下器具,姜阮靠在流理台一边,悠闲地看着镜头,“猜猜后面怎么做?猜对的有奖。”
“id23988:姜姜你先说有什么奖,我再来猜。”
“没睡醒的小鸟:就这样了吗?然后把材料倒上去?团巴团巴下锅?”
“白白:我觉得,面团还要再处理一下。”
“晕飞船的老攻:补充前面的答案,需要切一下面团吧?”
姜阮笑了一声,“差不多了,但都不到位,还有更准确的答案吗?”
“大江大河:面团切分,处理到更薄的面皮,再去包裹材料。应该是圆形的面皮,这样会比较好包裹馅料。”
“白白:支持土豪粉的答案。”
“莉莉家家:同支持+1。”
“这个答案对了,大江大河可以得到本次的特别奖励,也就是一份双味的包子套餐。祝贺你!另外,只是支持的观众本次没有奖励,请下次再接再厉。”姜阮看着有人答出他准备要做的下一步,颇为心满意足。
但直播上却是一阵鬼哭狼嚎,同时出现的几千条留言屠版足足有三分钟之久。
“白白:哇地一声哭出来!我要是再加把油,不就可以吃到姜姜做的吃的了么!”
“id23988:应该先猜的,不管对不对。给自己一大耳刮子,然后留下了悔恨的泪水。”
“晕飞船的老攻:大江大河挺厉害的,应该是熟悉烹饪的人。”
“id3242:哭晕在厕所。”
“id0023198:求更多竞猜机会嘤嘤嘤!”
慕泽析摸了摸下巴,抬头看了眼还在专心直播的姜阮,勾了下嘴角,笑容一闪而过。
姜小厨完全没有注意到沙发那边的动静,拎着道具就把面团切成了条状,再把每条面团切成一个个指节宽的小剂子。等所有小剂子都分好,便拿上实木的擀面杖在镜头前晃了晃。
“现在是擀面皮的环节,以后我们做元宵做饺子都需要这么做,大家可以认真看一下。包子对面皮的要求是四周薄中间厚,擀面的时候要注意速度和力道。”
说着,便快速地勾过来一个剂子,一手执着擀面杖,像翻花一样的动作熟练无比。在观众还未看清楚的时候,一张完美的圆形面皮便出现在台板上。弹幕又迎来一阵刷屏,纷纷嚷着让姜阮放慢动作重来。
姜阮从善如流地又取了一个剂子,拽着擀面杖一边一边地擀,让星网前的观众有时间拉近镜头看个透彻。“看懂了么?其实没有太多技巧,就是怎么顺手怎么来,唯快不破,不是么?”
“id3524656:说得好有道理,唯快不破啊,似乎很有哲理的样子……”
“白白:真的只有我一个人认为姜姜第二次故意放慢速度之后的动作,才是正常的大家可能到达的速度么?最初的那一次,那手速,完全只剩下残影了好吗?biu地一声就飞出一张面皮,完全没跟上节奏的我心好痛……”
“晕飞船的老攻:播主的动作很熟练,很有……美感。这么形容合适么?”
“白白:赞同!还有姜姜明明就是脸嫩得很,在做吃的时候就是认真的样子,很有气场
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