在一旁好奇地看着姜阮的动作。
“不，既然是香煎鸡翅，那就要耐下心来细细地煎。”姜阮摇摇头，换了一个更适合的锅底淋上油，等热油热锅的状态到了，便用手小心地拎起一根根腌好的鸡翅，平整地摆进油中。
鲜肉接触到油面，刺啦一声爆响，让查理紧张地直把姜阮往后拉。“好危险！声音好大，你隔远点！”
“没事，我不会被炸到。”姜阮轻笑，摆摆手，“即使被炸到又怎么样？哪个厨师不是被炸出来的？”
说着便快速把所有鸡翅都放了进去，站在一旁等着。
查理不明白为什么姜阮把鸡翅放下去之后，就没了动作。等到姜阮铲着一个鸡翅翻遍，他才明白过来。
接触锅底的那一边，被姜阮划了三刀的切口都因为高温而裂开，整个表面都已经被煎焦香脆黄。
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