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第一百二十一章 打个赌如何?(2/4)

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因!一个对付不了他,但这一群掌柜代表的可几乎就是整个北京城的餐饮业,那董老头身后甚至还是清廷八大铁帽子王之一的顺承郡王府,总能让他心怀忌惮,不敢为所欲为了吧!

“何大人,其实咱们这回来,也不是为了别的。就是想把从你们这儿订的臭豆腐都退了!当然了,如果您能跟那位何二爷好生谈一谈,把这价钱降下来,到咱们都能接受的程度,不退也行!”八字胡的李掌柜看着那被胡长魁点到的戚掌柜已经满脸通红,正双目冒火地瞪着胡长魁,知道如果再拖下去不见得会有好事儿,所以,只得急忙把自己的底牌摆了出来。

“呵呵,诸位当初来我九品居订货,可都是签了契约的。如今还没有到契约规定的三年时限就想让我们降价,是不是有点儿不合规矩呀?”何贵笑道。

“要不是跟你们签了契约,谁他娘的愿意过来找麻烦?”胡长魁又叫道。他这话可算说出了在场诸人的心声。要不是九品居有契约在手,他们直接不订了就是,也不用这么成群结伙的来找麻烦,还得罪人。想到这儿,这些掌柜的还真有不少打心里佩服何贵!如今做生意,多是靠的君子协定,那是口头上的,遵不遵守全看大家的交情、品德以及做生意的操守。但很显然,有时候还是这契约好使,虽然这么做可能会伤及大家伙的感情,可至少,签了契约之后就不能随便反悔,更能让大家放心。

“其实,臭豆腐这东西主要是开胃用的,诸位每家酒楼所订的臭豆腐,一个月最多的也才三百多斤,算起来才不过一百五十多两,招呼两三桌客人就赚回来了,何必跟我们这新晋的晚辈们争这点儿小钱呢?”赵小顺插嘴说道。这一两年赚的钱多了,曾经的力把也已经变了样。当初二十两银子就能把他乐翻天,可现在,就是两千两也不能让他皱皱眉头。

“就是。这点儿小钱,诸位不必太在意吧?”何贵也笑道。

“帐不能这么算。一个月一百五十两是不算多,可一年下来呢?那可就是一千八百两!我们这么多酒楼加起来,还有那些没来的……呵呵,何大人,您这九品居一年光卖臭豆腐可就硬赚我们四五万两银子!这是小钱吗?”有人说道。

“呵呵,帐如果这么算……”何贵挠了挠头,又一拍手,“那好吧,诸位说怎么办?”

“退订,要么降价!”胡传魁叫道。

“降价不行!”何贵直接答道。当初他为什么要跟这些人签订契约?还把臭豆腐的价格定得高高的?其实不是为了别的,就是因为臭豆腐的技术含量并不算多高,只要多下功夫,研究出来并不算难。就像何守富所说,现在在陕西已经有别家在卖这东西了,只是大家都敝帚自珍,技术不外传,才使得这东西没传到北京来,他们才能喝到这口头汤。所以,虽然知道越平民的东西越能赚钱,可他还是把臭豆腐价位定在了富人才能接受的高度。毕竟,如果这东西不能独家经营,还不如在开始的时候就狠赚一把,到时候就算有人做出来同样的东西,他们也已经赚得盆满钵满了,不用担心什么了,大不了一起降价,实在不行,不卖就是。

“那就退订!”

“可以。但是,你们得拿违约金来!咱们的契约里也是有规定的!”何贵答道。

“那不行!”李掌柜捋着八字胡连连摇头,“契约之中所规定的违约金,跟我们一年半的订金相同。放到我们谭家酒楼,那就是差不多三千两银子,实在是太多了!”

“就是。你们什么都不用做,就白拿一年半的订钱。这也太狠了!”又有人叫道。

“可当初咱们就是这么订的。诸位也没反对呀!”何贵拉住了想要说话的赵小顺,开口反驳道。

“当初是当初,现在是现在!”

“呵呵,做生意从来都是双方甚至多方的事情。讲究的是诚信!可诸
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