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一百零七、不适合(2/2)

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?”王枫有些疑惑。

“因为您酿酒的粮食都要从外面进来,如果只是酿制普通的酒,除去来回的运费您就无利可图。”

李九到底是做过酒坊的,对整个流程很熟悉,别的酒坊用的粮食都是就近收购,运输成本低,而且普通的酒大多是就近销售,只有好酒因为利润比较高才会卖往很远的地方□枫在岛上酿酒,运粮食至岛上,酿好之后还要讲酒运出去销售,比别的酒坊多两次运费,自然也就无利可图。

好在王枫早有打算,“如果我用高粱酿酒,成本应该不高吧?”

随着谈话的进行,李九的紧张消退了很多,有些年没有和酒打交道了,现在谈到,倒是勾起很多回忆。

“高粱?”李九愕然问了句,随即苦笑着说道:“老爷,高粱的确不贵,那东西旱涝都能闭,去年我们那里一石二百文,前年还不到二百文,即使加上运费运到岛上应该也不会超过三百文,可是用高粱做底料酿出的酒根本没有办法喝。”

边上站着的那位二把刀的酿酒师傅王亘方也跟着说道:“李师傅说的没有错,高粱做酒,味道太差太烈,喝了就跟斧头在脑门砍下去一样,这酒就是做出来也卖不上价钱,只有苦哈哈们才肯买着喝,刚开始的时候我酿出的酒还有岛上的人买着喝,现在岛上的人都不愿意买了,只能提炼成酒精了,真要做好酒,只能用米麦,但是在这岛上做根本无利可图。”

听到斧头砍脑门,王枫笑了起来,心道,我还以为是你手艺不好才没有人愿意买你酿造的酒,看来错怪你了。

要是这么说,在岛上做酒根本不能够赚钱,青青盯着王枫的脸看,让她奇怪的是,王枫的脸上没有任何失望的表情,似乎更加兴致勃勃,那边王枫继续问道:“洋河镇酒坊那么多,酒都是本地人喝的吗?”

李九躬身说道:“老爷,洋河镇的酒,好的大多卖到大城去,差的只能卖到四处乡野与小城,当然最大一部分是卖到运河上。”

那边王亘方接过话头说道:“河上的漕丁成年累月的行船,一年到头只有几个月在岸上,他们都喜欢喝酒排解,而且漕船经过各处也可以将酒卖掉,来往的客商也要喝上几口,更别说走黄河的船家和漕丁差不多。”
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