曲辕的优势是前面牵犁的彭或人的用力点也就是重心，要往下移♀样不但省力而且转弯更灵活，最主要的是可以深耕。
等画好了之后，殷清风抬头对杜丙吩咐道：“找来木匠和铁匠，将这些做出来....”
对杜丙又吩咐一番，并约定三天之后再来视察结果。
等殷清风带着小丫头再次来到农庄时，杜丙带着主仆二人来到庄外的地头上，那里已经有佃户在等着了。
殷清风看都准备齐了，于是下令，“开始吧！”
为了检验曲辕犁的先进性，佃户分两组：一组曲辕，一组直辕。
等两组人都回来之后，曲辕的优势就不言而喻了，那些佃户欢喜的围着曲辕犁转了好几圈，才想着向殷清风鞠躬作揖。
秦汉时期，先人们就已经总结出了基肥、种肥、追肥等一系列施肥技术。但是肥料都是以人、畜的粪尿为主。
粪肥的氮含量、肥力都比较高，但肥速比较快，做底肥、追肥都合适，使用时注意防止烧苗就可以了。
相比之下，堆肥的养分比较均衡，氮与碳的比例比较合理，同时有利于促进土壤固粒结构的形成，能增加土壤碑、甭、透气、保肥的能力，更适合做底肥使用。
对于肥料的使用，殷清风还有一个选择：绿肥。但绿肥和堆肥都需要时间来发酵，而春耕在正月底就要进行了※以，他上一次只要求杜丙大量的收集厕肥和厩肥。
看着那些正在翻地的佃户，殷清风想到了一个问题，“现在农庄有多少牲畜？”
“大小公母一共九头牛，还有挽马三十匹。”
殷清风略微吃惊的说道：“也就是说，三十多头牲畜和一万多人耕种这么多的土地？”
杜丙小心翼翼点点，“是。”一副生怕殷清风的怒火天降的涅。
殷清风缓了一下情绪，“那，这农庄一年能产多少粮食？”
听到这个问题，杜丙自豪的回道：“以小的多年经验来看，这里大约能产谷三十九万余石。”
“三十九万石...平均一亩还不到一石？三十九万石才几贯钱？晕死！”殷清风是终于知道古人为啥都不停的买地了。就这亩产，不多买地是不行的了。
殷清风无奈的摇摇头，然后默不作声的站在那里。
好久之后，殷清风吩咐道：“从今天开始，除了铁匠、木匠那些人，所有的人包括妇孺都组织起来挖沟渠】五十亩再挖一口深井和一个粪坑。
如果你都做到了，我敢堡这些土地每年收获不少于百万石？”
“百万石？百万石？”杜丙惊叫起来。
殷清风轻松的问道：“很多吗？”
“很、很、很多~~”杜丙咽了咽口唾沫。
“只要你能按照我说的去做，今年收获的时候，我请秦王殿下过来，一起见证你的功劳，如何？”
“秦...秦...秦...秦王？”杜丙再一次被惊住了。
“没错，能不能给吴国公府上增光，就看你如何做了。”
“小的、小的一定做好，请小郎君放、放心！”杜丙还是有些将信将疑。
“不过这些地不能都种粟，种一万亩就好◇子种二十万亩，其余的，除了必要的蔬菜之外，都给我种上菽、菉豆和胡蒜。”
杜丙迟疑的应了声“是”，也不敢多嘴♀两次打交道，他可深深的感到，这个小少年绝不是传说中那些深宅里的纨绔。
他不但是家主的义弟，看样子还认识秦王』此一点，他就不敢质疑这少年的任何决定。
自古以来，农民都用粟来交税。
但对于殷清风来说，小米虽然和小麦的亩产差不多，但用来做粥就好了』有稻米的前提下
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