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第50章 叶知秋获丹(2/2)

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定什么时候遇上类似病人,就能发挥大作用。

“我?我用不着这东西,再说了,寻厨生治病的丹药,不难炼制。”

“那我却之不恭,却之不恭了!”叶知秋笑着收起来。不过,虽然沈岳说不用,但佳人在室,他还是不能留下请教了,影响了沈师的雅兴可不好!

叶知秋拿了药再度告辞,沈岳也不再挽留。

因为沈岳说今晚一次性就能搞定陆照临的病,所以宋一楠还是很上心的,这次又鼓捣了四菜一汤,虽然还是家常菜,但却和上次不重样,而且都是费工夫的菜。

果然,沈岳只吃了一块红烧肉,就赞不绝口,“你这红烧肉,不仅咸味和甜味恰到好处,而且一点儿都不腻!”

宋一楠笑道,“做红烧肉,关键就是怕腻,需要先把油煎出来。但是这煎油的同时,又容易糊,所以很多人煎油不彻底,还是有油腻感。”

“那你是怎么堡不糊锅的?”

“一边煎,一边往外倒油啊!糊了是因为油温容易高。”

“原来如此!听着简单,其实还是得用心。”

“这只是第一步,第二步还需要炒糖色$果炒糖色,那就不能再用酱油,因为酱油的味道太重,容易逼走糖色和肉香混合出来的甜香。”

“唔。”沈岳一边点头,一边又夹了一块肉。

“这最后的关键啊,就是焖的火候,不能太久,不然肉皮烂了,口感上的层次就少了〔不能太快,不然肉又不够烂。”宋一楠继续说道。

“我就问一句,你说这么多,我又不想学。”沈岳心说,亏得玄黄大陆没有厨艺高手,要不然肯定会分散自己炼气的精力。

“我说这么多,是为了让你知道,即便是一道普通的红烧肉,也是很有技术含量的※谓术业有专攻,所以你也不要一位自己医术高明,就看不起别人。”宋一楠昂首道。

“我没有看不起你。”沈岳摆摆筷子。

宋一楠听了,不由微微一笑。

哪想到沈岳接口道,“因为你除了厨艺,也没什么可看的。”

“你!”宋一楠气得拿着筷子就去敲沈岳的饭碗,却敲了个空◎岳施施然又夹了一口麻婆豆腐,“不过,你对你外公的这份孝心,不错!”

宋一楠气恼道,“不是为了我外公,伺候你啊!”

“今晚行针之后,两清。”沈岳面无表情,继续吃菜。

宋一楠听到“两清”,心里却又突然泛起一丝失落感。


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