自己好心想要让这人尝尝啥叫美味,这怎么好像还被压下了赌注了?
心中无语,费了老半天心思才强迫自己不要对楚君年动气,她冲着楚君年微笑道:”公子说如何便如何吧?不过我也想要知道,若是我做的菜比这桌上的好吃,公子又当如何?”
“与你一般,你说如何便如何,哪怕你要银子我都给你,不过嘛……”
楚君年话锋一转,等你当真做到了咱们再说赌注也不迟!”
“那公子可要记住自己说过的话了!”
林安晴倒也不急着让楚君年说,她自信待会儿楚君年吃过之后,自是会乖乖认栽的。
因着酒馆的小二早已知晓林安晴会是之后酒馆的掌柜的,此番听了林安晴要用厨房,几乎是想也没想,就赶紧让后厨的厨子们给林安晴腾出了位置。
楚君年先前以为林安晴不过是说些大话,可是当他瞧见林安晴在厨房里无比熟练地切菜码料之后,他的心中升起了一股子不祥的预感。
“就做那三样菜?”
杜明烨见林安晴拿了肉开始剁碎,不觉皱起了眉头,言语中带着一丝撒娇的味道:“安晴,我不太想吃那几道菜。”
“这不是做给你吃的。”
林安晴手中剁肉的动作顿了顿,她不明白杜明烨为啥突然朝着自己撒起了娇,很是滞楞了会,半晌才无奈的看向杜明烨道:“要是你想吃,我回去做你喜欢吃的好不好?”
“这倒也行,安晴,我要吃辣的。”杜明烨总算是心满意足的点了点头,他转而看向站在门口死死盯着林安晴的楚君年,眉目中全是挑衅。
楚君年感受到杜明烨那宛若刀子一般的目光,起初还糊涂呢,转瞬一联系杜明烨方才的话,顿时恍然大悟,这男人难不成是在朝着自己示威?
这算是个什么事儿啊!
一个乡下丫头罢了,自己不过是要尝尝对方做的菜,这男人有必要对自己抱着这么大的敌意么?
“明烨,可以帮我将水栗皮削了么?”
林安晴拿了几个水栗递到杜明烨的手中,得了对方的应允后,转身去翻找做红烧狮子头需要的其他材料。
不多时,林安晴便在厨房里找齐了狮子头所需要的原料。
原本她还的这里会如同桃花镇上一般没有香菇,不想她几乎是没怎么费神便在菜筐子里找到了许多。
不止香菇,厨房里还有平菇、草菇、鸡腿菇……
但凡她林安晴家中有的,这间酒馆里头都有。
林安晴喜上心头,这家酒馆有这么多蘑菇,说明县里头的人对蘑菇显然是知晓的。
林安晴很欣慰,既然人们早已经接受了蘑菇,那她以后接下这酒馆,也就不用费心思去琢磨着日后自己用蘑菇做的菜的销路问题了。
林安晴将香菇、葱姜蒜以及被杜明烨削了皮的水栗一起放在方才已经剁碎了的肉馅里继续切剁。
直将所有的原料都剁得犹如米粒般大小之后装进盘子里,才开始在已经搅拌均匀了的‘肉馅’里加盐、糖、淀粉和蛋清,为了去除腥味,她还加了一点黄酒在里头。
说起来,林安晴觉得这酒馆的肉丸太老,该是炸得太久的缘故。
因此虽然在肉馅里加了蛋清,但为了堡肉丸的弹性,林安晴还是将盘子里的肉馅摔打了好一会子。
瞧着一切已经准备就绪,林安晴便开始将肉馅捏成肉丸。
锅里的油烧的差不多了,她才将肉丸小心翼翼地放进了锅子里,直待得肉丸炸的表面金黄,林安晴终算是心满意足的将肉丸从油锅里捞了出来。
说起来,若是要将红烧狮子头做得让人垂涎欲滴。
最好的该是用鸡汤作为烧肉丸的汤底,但
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