了清代虽已失去了军事重镇的地位,但因在这通往塞外的古道上已没了z争,人口迅速繁衍,地方收入增加,市面比明代更繁华热闹了。
要说热闹,还得说过年的时候。
完了秋儿一入冬,州城附近村民各自都练着自己的“玩意”,准备正月十五到州里“显摆”】村都有戏台,每村都有那些热心的人把平时爱吼两嗓子的人组织起来练起了自己爱唱的戏,准备在过年的时候唱它个十天半个月的。
这神享受是建立在物质享受之上的,入了腊月门,人们就嚷嚷着要过年了,一般人家都要宰个猪,做锅豆腐,拉油(炸豆腐)∮庆过年准备的吃食与关南(居庸关以南)又有所不同,要蒸“酥馍馍 ”、“炸炸糕 ”,酥馍馍和炸糕要做一缸,“腊八粥 ”在关南也就是熬一小锅,吃一两顿儿也就得了,可是在延庆要熬一大锅,一碗一碗盛出来,冻成坨坨儿,能吃到过年“二月二”,还有“烙糕子 ”,“压饸饹 ”这些粗粮细做的吃食做好了都要冻上。
整个正月,主家为了腾出时间招待人、串亲戚,或者说主家也该歇一歇、闲一闲,如不来高亲贵友,或者法定的该吃什么的日子,就不再做新饭,把头春节准备好的那些吃食热一热,腾一腾,自家人就吃这些既好吃又不贵的东西了。
庄户人家,一年都在忙,没有休息,没有节假,可到了正月,庄户人要整整歇一个月了。
正月里,该请的人请了,该串的亲戚串了,该吃的好东西吃了,该看的戏看了,该歇的工也歇了。
“二月二”龙抬头,阳气上升,万物复苏,河里的冰,已经变得白酥酥的了,向阳的已经融化了,柳条开始泛绦,杨树尖尖上的骨朵已经变大,躲在地界根儿枯树叶下面的薅头,原本冷酷的脸,现而今露出了浅浅的笑容,在洞穴中的幼小生灵,也时不时的眨巴着眼睛看着那几乎被遗忘了的世界。
春天就要来了。
“二月二”龙抬头,“老爷儿 ”已爬上了窗户棂子,小孩子们还没钻出被窝子,大人们一个孩子扔给了一个盖帘子和一双筷子,孩子们依照大人的命令,梆噹、梆噹,敲起了盖帘子,孩子们一边敲着,嘴里边一边念叨着:“二月二敲盖帘儿,蝎子蚰蜒没一点儿。”
孩子们一边诅咒着那就要出蛰的蝎子蚰蜒,嘴里又念叨起了企盼丰收的歌谣:“二月二,,龙台头,大囤儿满,小囤儿。”
二月二的早晨,媳们可不像那些小孩子,起得很早,和面、熬菜、烙春饼,人们吃完了春饼,就开始了一年的忙碌,小户人家,赶着自己的牲口往地里送粪、倒粪、砸坷拉、打茬子。
而大户人家,开始给伙计们分配分配活儿,而活儿也无非是上述那些。
而那些因家业扩大和那些因掌柜的使着伙计不顺手而把伙计炒了鱿鱼和伙计另有高就的;还有伙计因掌柜工资待低而辞工不干的,那些缺人手的人家就要到州里“人市”雇人了。
延庆的“人市”在南门,延庆的节气比关南要晚半个月,关南杏花早就开了,可延庆的杏花刚吐大“骨朵”,在延庆,杨树刚吐新叶时,而关南的杨树叶早已长圆了。
二月的天气,延庆还很冷哪,穿着半大棉袄和皮坎肩子的人把手揣在袖筒子里背靠着城墙的城墙跟子,簇拥在城门的两旁等着雇主的到来。
那些认识的相互寒喧着,那些不认识的,呆时间长了,也相互搭讪起来,聊起了家常里短儿。
富人们聊天的话题,自然是去年如何发了财,买了几头骡子、几匹马,又置了多少亩地;而穷人聊天的话题就是消菩萨庇,今年能找个好东家,给家里多挣几斗高粱。
太阳已经大高,雇主已经上市,雇方和被雇方讨价还价,已经谈妥的把人带走了。
刘老大有点起急,
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