杀猪刀,对着猪脖子一刀送进去。
顿时,温热的血花噗的一下喷了出来。
“红霞,你在干嘛呢你,快拿盆来啊!”
赵红霞忙递过来一木盆。
猪这玩意儿可是好东西,全身的宝。
几个青年依旧死死摁着猪,免得猪挣扎跑了,糟趟猪血。
前些年隔壁村的就发生一件趣事儿,过年的时候,也是杀猪。把猪给杀了,血放的差不多,滚热的开水一烫,毛都刮半边了,结果那头猪居然还站起来,在院子里摇摇晃晃溜达了一圈,最后才倒下。
“呼呼!”
猪喘着粗气,嘴角不断冒出血泡。
猪是家禽中最愚蠢的畜生,没有之一。
所以杀猪不会觉得血腥,怜悯什么的。
有喜事儿,喜庆的日子才会杀猪。
狗啊,挪么的,会显得特残忍,尤其狗跟牛都比较灵性—道要死了,狗会发出呜呜的悲鸣,眼巴巴瞅着你,牛会掉眼泪。
“赶紧的,快做饭啊!威来电话了都,他们现在就在路上呢!在有一会儿该到了。”
李水生在杀猪,赵红霞也没闲着。
一边烧开水浸泡猪毛,一边把各种菜切好,端到厨房,然后由请来的,村里的那种大厨,亲自操刀做饭。
李水生杀猪,旁边不少人围观,基本还在李家村的,都到齐了。
三叔也在。
除了蛤蟆极个别年轻体壮的,事全是老头老太太。国家飞速发展,年轻人都上外边捞金挣钱去了,农村现在基本上都一个画面——几间摇摇欲坠的土坯房,几个头发苍白的老人。
这就是华夏农村现貌。
众人围绕着李水生议论纷纷,话题主要围绕着施满江跟那头猪。
一头猪,三百多斤,五十个人吃是吃不完的。
放了血,内脏什么的,也有近二百斤肉。
平均每人四斤肉,谁吃的下,又不是猪排排,平均一个人吃四两肉都够呛。
二百斤肉,能多出一百好几十斤,这些肉,李水生到时候带回南华一点,送施满江一半,事的,就给这些七大姑八大婶,让他们拿去分了。
杀完了,李水生他们找来一个梯子,用钩子钩住猪蹄,把猪倒挂在梯子上。李水生攥着屠刀,从头到脚,把猪开膛破肚,然后再用手扒拉,把猪的内脏掏出来,搁筛子上,一会儿还得整理,灌肠什么的。
一杀猪,三叔就流哈喇子,没别的爱好,这辈子就好生吃猪板油。
“来,三叔,趁热乎。”李水生自然知道三叔有这个嗜好,麻溜从猪肚里边掏出温热的板油递给三叔,后者笑盈盈颌首接过,直接丢嘴里吧唧咀嚼起来,一脸享受。
一边吃着,一边嘴还没个停。
“水生啊!你今天这请的是谁啊?该不会只有李威班主任一个人吧?杀这么大一头猪诶!”
“就是啊!到底有没有大人物来啊!”
对于农民而言,一头徘是他们的命根子,一头猪也是价值不菲。
杀猪待客,那得多大的客?
“没,”
李水生笑容满面道。“确实是小威的班主任,还有他们班的学生“段时间,小威不懂事,在学校跟人闹矛盾,是他班主任帮他解决的,我寻思正好小威十八周岁生日,搞一顿饭,请人家吃一顿,聊表感激。”
要不是施满江帮手,李威的肾都给人弄走了。
别说杀头猪,施满江就是要他李水生半条命,李水生连眼皮都不带栈下的。
“扯犊子呢吧!”
三叔他们不信。
杀一头猪宴请学校班主任,那……真是前无古人后无来者。
简
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