到五千四百文，再加上卖包子赚的，两者加到一块就是一万零四百文钱，换算成银子的话约合六点九三两，也就是将近七两纹银！
七两纹银，这对于一个小镇上新开的小饭馆来说，足可以让它笑傲于众饭馆之颠了。当郑氏第一天查数完当时所赚的银钱总数时，心跳的几乎要翻出了嗓子眼，她从没想过这个食肆竟然会这么赚钱，如果每天的生意都能这么好，不用几年，她家就会跻身于朝阳镇的富户人层中。江颖在旁边看着郑氏那惊喜交加的表情，心下暗笑，这还只是开始，以后有的她娘开心的。
这些时日以来，刨除孝敬给官老爷的，刨除给小二哥补身子的每天一只鸡或是一条鱼的银钱等等，也就是在原先二十八两银子的基础上，江颖又攒了三十两纹银。
只是有令人欢喜的，同样也有令人忧心的，二进院中的五匹小毛驴几乎是半磨半闲置状态的磨制面粉，每天至少也可以磨出三百斤的面粉，只是就这样，这些磨制出来的面粉对于江家食肆来说也仅仅可以消耗三分之二，其余的多的只能搁置在那里浪费资源。
每当江颖看见她家因为人手不足，屋里坐着的食客不断的敲桌子或是叫老板让快点上面，外面的人群还不断的向屋里探望有没有哪个吃完的能让出个座位来的情况时，就心抽的不得了。她家多是半大的孩子，能干的活有限，目前这些已经是她们能做到的最好的情况了，要想再进一步只能增加人手，否则只能让这些食客白白流掉。
有钱不赚是傻瓜，所以当江颖和郑氏说出食肆需要请人的意思之后，郑氏立即表示同意，并且说出她早有打算，而且已经上驵会物色人选了。江颖目光一亮，自己这个娘下手倒是快，她喜欢这种雷厉风行的办事手法！
只是，当她娘把所要请的人领来后，她就呆住了，她说的请人是招伙计啊，不是让她娘去买人呀！
如今，这个盆子里满满的都是由面粉猪肝做成的热气腾腾的食物，若是一不小心摔到地上可就不能吃了，因此两个小女孩只能求助郑氏。
郑氏莞尔一笑，叫女儿们去屋里捡碗放桌子，她来收拾厨房。
当江颖把碗筷全部摆放完毕，郑氏也把大锅洗刷干净、厨房归置完毕了。郑氏端着满满一大盆的面片汤走进屋子放到桌上之时，小五小六小七小八齐刷刷的眨着一双双大眼睛，里面是浓浓的欣喜之意。
江楚楚拿起勺子先给郑氏盛了一碗，接着便给她的弟弟妹妹们开盛……
“想不到麦米粉竟然也能用水煮，而且还不化开！”郑氏仍旧有些震惊，这完全颠覆了她的想法，蒸——她是可以理解也能接受的，但是如今这样用水来煮就太不可思议了。
“女儿想着麦米既然可以煮粥吃，那么我们这样用水煮以后就算化开变成粉汤也不影响吃的，所以就想试试可不可以像蒸包子那样使面粉成片状不散开……但是没想到放到水里煮竟然真的没有散开！”江颖故作惊喜高兴的表情，一句话也说的颠三倒四以显示出她的紧张兴奋。
“那你刚才怎么一副自信满满的样子？好像一定会成功的！”江楚楚在旁边揭短。
“我不做出那么有把握的样子，姐姐你会同意吗？”江颖吐了吐舌头调皮笑道，惹得旁边的郑氏和一众孩子也笑了起来。
吃第一口的是郑氏，她只觉得口中的面片劲道、荠菜香甜，猪肝更是江家人遗忘了很久的肉食的滋味，所以吃的她也是满口生津，不断的夸赞女儿能干，直听的江颖觉得自己刚刚做的不是面片汤，而是做了一桌的满汉全席。
江颖耳中一会儿是江柏朝赞叹的声音，一会儿是小七小八连叫好吃的声音，一会儿又是江楚楚夸赞江颖真有做饭天赋的声音……令得她在惭愧中又带着一丝志得意满，虽然这属于剽窃，但谁让这个时空没有人知道呢？所
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