似乎准备收工。
仔细看去，那笊篱中的炸冰块上，表面的面糊已被热油炸的焦黄，而里面的冰块却未融化，除了奇怪，还是奇怪！冰块竟然真的可以油炸！
“盘子！”
张致远将笊篱提离灶台，把炸好的冰块都整齐地摆到盘中，那酥黄的表面上隐隐透出热气，竟一点都看不出寒凉来。
“诸位请看！这第一道菜炸冰块，现在已经做好！”
张致远的这一句，直接打破了沉静，霎时间惊叹与妙赞之声蔓延开来。
“诸位肃静，请看这道菜品，这冰我就不必多说了，现做现卖，没有半点作假。而这炸，我用得可是滚烫的热油，谁若怀疑这油里面有猫腻，不妨将手指头插里面试试，看看是不是真油！此菜严格按照季掌柜的要求而做，没有半点偏离，大家觉得此菜如何？可以过了吗？”张致远手托着瓷盘，嘴角挂笑，等待着众宾的回答。
先是安静！而后哗然再起！
欢声雷动，若不是亲眼所见，谁会相信这是真的？
“张致远！”季云一脸骇然，强压着激愤，颤声道：“你使用了妖法，不算，这不能算！”
“妖法？”张致远冷冷一笑，哼道：“无知之谈！这是知识，并非妖法！这么说吧，这世间万物之间，都各有各的道理，彼此之间，或互相依存，或相生相克，互相配伍时也会产生诸多变化，这就是所谓的万物之理，简称物理！而物理之道，这就如同我们华夏的医学，博大精深而且令人叹止，就比如药理上，有着十八反和十九畏的说法。也就是说，不同药物之间的配伍，就会产生不同的作用，以及不同的变化。有好的，也有坏的，有热的，也有凉的，这硝石取冰便是其中之万一，这哪里是什么妖法？季掌柜你少学无知，止增笑耳！”
医学上的这些东西，张致远本不知道，无奈周百年闲得无聊时天天背诵，时日多了，连自己也跟他学得背熟了。
“你说得这些......是真的吗？”季云一脸惊骇，半信半疑。
这时，蔡奇突然插言道：“张公子说的没错，药剂上确有十八反和十九畏的说法，这其中的道理非常玄妙。老朽干了一辈子的药行，却也不知道这硝石竟能取冰，今天真是大开了眼界呀，佩服！佩服！”
蔡奇何人？乃是药行上德高望重的老前辈，他如此一说，自然再无人怀疑！
看着诚心想帮的蔡奇，张致远急忙抱拳致谢，而后又对众宾道：“诸位，这硝石取冰只是一个非常简单的物理知识，在座的各位谁都可以做到，不信的话，自己可以回家试试。这妖法一说，纯属扯淡！”
“哈哈！原来如此！没想到张公子口中的这物理之学竟然如此玄妙，老夫又长知识了！”孙大人哈哈笑了两声，第一个站出来表态，点头表示认可后，又道：“依本官来看，关于炸冰块这道菜，张公子做得是完全没有问题，诸位觉得呢？”
就目前的臻满溢这座大庙中，孙大人无疑是最大的那尊佛，连他都这么说了，其他人还能有什么异议？更何况，张公子这道菜也确实找不出什么毛病来！
杜小姐妙目闪闪，满脸的不可思议，嘻嘻笑了几声，拉过崔莺莺道：“你看，被我说中了吧，我就知道，他一定有办法的，只是没想到会如此奇异。”
崔小姐平抑着心中的激动，双靥染上飞霞，用眼睛的余光偷偷瞧着表哥，轻声道：“杜姐姐，我有一种感觉，随着对表哥了解的越多，却感觉对他越来越是陌生。”
杜小姐一怔，俏目一凝，哼道：“就你幺蛾子事多，我怎么没你这种感觉！”
“姐姐，我说得是真的！”见杜小姐颜色不悦，崔小姐的声音逐渐压小，几乎连自己都听不到了。
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