老成娘那样的目的，但她出于某种私心，不把真相说出来，单是这一点就足够了。
周氏沉默了好一会儿，才轻轻地点了点头，同意了就按罗喜儿说的去办。
于是，罗喜儿就结算了张春兰四月份的工钱，她总共才上了五天半的工时，让周氏托春生媳妇转交并带话给张春兰。
……
四月底了，酒楼那里的清理工作完成了。铺子里外打扫干净了，厨房的一应家什准备好了，大厅和雅间的桌椅也摆放好了……罗达胜和一家人商量，定了五月初八开张。
厨师早已找好了，是托赵牙侩帮忙介绍的，姓张，本县人土，比罗达胜年长三四岁，听说是从酒楼小伙计做起，后来转做了厨房学徒，一步一步地熬出师的。有十来年的厨房经验。打扫新铺子的时候，张大厨就搬了过来，住在小酒楼的后院子里。两个小伙计，来福和来财也搬进去了。
张大厨为人随和，不但跟着跑上跑下地帮忙收拾，搬搬抬抬。到了饭点儿，还主动提出给大伙们做饭菜，说趁现在还没开业，他有空儿，让大伙也尝尝他的手艺。他做出来的菜真是色香味美，大家尝过后都赞不绝口。罗喜儿跟他在酒楼的厨房里捣鼓了几天，交流了不少菜式的做法，之后就放心地把后厨的事项交给他了。
罗喜儿家新买回来的三个丫头，分别取名：春桃，春杏，春梅。因着本意就是要她们帮忙干活的，又是家里的第一批丫环，不但要踏实肯干，还要精明能干些，所以周大姨和罗喜儿花了不少精力和时间去精挑细选，才挑选到了她们两个人都满意的合适人选。
春桃和春杏年纪大些，有十五岁了，便指定了去跟周大姨和周氏。春桃稳重又不失机灵，可以帮周大姨去管理两间铺子。春杏文静些，不多说话，则跟着周氏在家里和作坊里干活。三人当中，春梅年纪最小，只有十二岁，人很活泼机灵，比较爱说话，就跟在了罗喜儿身边，让罗喜儿亲自调教。
酒楼和铺子有周大姨在打理，田地有罗达胜在照管，家里有周氏和罗小玉坐阵，罗喜儿便把目光转向了大草洼子那边。
坡顶的房子已经盖好了，三间正屋，西面是小厨房，东面草料屋，茅厕。房子以实用为主，小巧玲珑，不过还是几乎把坡顶的空间都用完了。如今四周只剩下些边边角角的位置，倒是可以种些小果树、花草之类的。
水塘西面的大塘埂是通往坡顶的唯一的正常通道。水塘边上的鸭棚和架子都搭好了。另一面也弄了三间小木屋作为鸡舍。
该盖的屋子都盖好了，该围的地方都圈围起来了，是时候要把把草洼子那里利用起来了，要请人回来看管，要把小鸭小鸡娃捉回来放养了。
罗喜儿想着，家里人都有了他们各自要忙活的事情，那么就由她来接过大草洼子那边的管事权吧。
这一点，一家人都没有异议，本来那一面的地是罗喜儿想要买下的，放养鸡鸭也是她的主意，那让她来管事儿，也最好不过了。
说到要请人，罗喜儿就想到了罗志高。跟家里人一提出来，大家都很赞同。罗喜儿能想到要照顾一下本家的人，罗达胜尤其觉得欣慰，自家的日子过得好了，帮帮兄弟子侄们也是应该的。而且，罗志高是个值得帮的。
罗喜儿就找了个空儿，和罗志顺罗志成一起去关小芹家，和他们说了这个事儿。
一年六两银子，不管饭，提供房子，活计不算累，只要把鸡鸭给养好就行了。
罗志高和关小芹两口子正愁着上哪儿找个能挣钱的活计呢。罗喜儿与他们一说，两人马上就欢喜地答应下来了，还感激得不行。
一年有六两银子，除去要孝敬二房两老的二两银子，他们还有四两银子在手，不但脱离贫困线了，而且以后的日子会过得比一般庄户人家的还要好些。
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