俞珊知道现在的小孩子都喜欢一些肯德基那些油炸的食物,那些多么不健康了还是自家做的好。俞珊正巧看到冰箱中还有几根冷冻的翅根,俞珊把翅根拿出来放到微波炉中解冻。俞珊把鸡翅洗净淋去水份,正反各划两刀。纳碗后加姜葱碎料酒胡椒粉盐腌上。冰箱中拿出的西红柿去皮切块,葱切碎,姜切片。
在鸡翅腌的过程中俞珊又准备其它的彩色,准备的大多数都是一些小孩子喜欢的菜什么糖醋年糕、土豆小煎饼都是一些小孩子喜欢的彩色最强改造。等到其它的材料准备的差不多了,翅根也腌好。俞珊就往平底锅倒少量油烧热后下入翅根煎香。锅中留下一点油,炒香葱姜。下西红柿块炒出酱。下入煎香的鸡翅,倒入红酒和生抽料酒汁。淋老抽上色,酌量加水,二次加盐调味儿。中火烧开后转小火炖至汤汁收干,这整道菜就完成了。
俞珊数了数没想到就这会时间就做了这么多的菜,不过分量不算多,也不怕会吃不完。
最后俞珊动手从空间中取出一个大芒果,芒果很大,本来想做个水果拼盘可是想了想,一般的小孩子都是不怎么喜欢吃水果的吧!
俞珊想了一下,索性就动手做了好长时间没做过的芒果慕斯蛋糕了。俞珊把大芒果去皮切小块,放入料理机中,用料理机搅打,然后用筛网过滤一遍。过滤好的芒果泥中加入30g砂糖里面。俞珊按照自己的口感放了这么多的糖,也不知道那小孩子喜不喜欢,真是一种烦恼。
隔水加热到砂糖融化就离火。放凉一点后,加入酸奶里面。搅拌均匀。空间中幻迷采购的乱七八糟的,什么东西都有。俞珊拿出了做蛋糕用的鱼胶粉。这个动作引得空间中的三个东西有些怀疑了,俞珊这一趟又一趟的,拿的都是吃的东西,想要干什么呢!俞珊兴致勃勃的,幻想着小弟弟看到蛋糕时候的表情心中就非常的兴奋,完全没有看到三个东西子,鬼鬼祟祟的从空间中跑了出来。
俞珊将鱼胶粉放到小碗里面,加入凉水泡上5分钟。俞珊把里面有凉水的鱼胶粉放到盛满滚烫热水的小盆中。使其融化,然后取出放凉备用。等到鱼胶粉放凉一点后倒入芒果酸奶糊中混合均匀。不知道怎么回事俞珊就是觉得这个芒果酸奶糊有些少,不过这些还是可以忽略的。俞珊从冰箱中拿出成品的淡奶油,把淡奶油倒入不锈钢盆中,淡奶油里面加入10g的细砂糖,隔冰水搅打到六分发,出现明显的纹路,然后将芒果糊倒入淡奶油中。搅拌混合均匀,就制作好了慕斯液。
俞珊将提前烤好的6寸海绵蛋糕,剖成3片,取2片剪掉1小圈。将剪好的蛋糕片放在6寸活底模具里面,倒入一半的慕斯液。接着放入第二片蛋糕片,再倒入全部的慕斯液。转过头的俞珊发现了一件事情,自己刚才剪下来的海绵蛋糕没有了,连渣滓都没有了。俞珊立即知道发生了什么事情了,有某些东西开始不安分了。
俞珊把半成品放冰箱冷藏起来。用裱花嘴,在西瓜压出圆片。冷藏一个小时以后,将西瓜圆片码放在上面。将qq糖加入凉水。放入微波炉加热30秒,取出后晾凉。放凉到约30度左右,淋入蛋糕上面。还不是俞珊从书上学到像这种粘粘的东西放到西瓜片上就不会沾上,这个方法倒是挺简单的,就是还要再把剩下的西瓜做成西瓜拼盘了。
俞珊把慕斯蛋糕放回冰箱冷藏,转过头走到三个东西的藏身之处,伸手把三个东西揪了出来。要是单单的就是招财和水精灵出来偷东西吃,俞珊倒是不会发现。就是幻迷啊!幻迷!这么大的人了,尾巴都不知道收一收,不知道差点绊倒俞珊啦!
俞珊脸上露出似笑非笑的表情,看着一鼠,一灵,一蛇就是不讲话。三个东西被俞珊看的全身毛骨悚然的,汗毛直竖。招财第一次干这种事情,不是指偷东西,偷东西没什么。招财就是以偷东西为傲的!羞愧的是自己
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