到大唐之后的第二个产业,烧酒托拉斯了。所以,不得不未雨绸缪!
与六神花露不同,白酒这东西一旦上市,恐怕需求量很快就会冲到一个天文数字。而白酒的生产工艺,也肯定保密不了太长时间。在没有专利法的大唐,想要不被竞争对手击败,除了依靠官府之外,最好的办法就是拼质量和产能。
换句话说,短时间内,张家庄竖起的炼药壶越多,培养出来的熟练工人就越多。而培养出来的熟练工人越多,白酒的品质就越好,产量就越高。毕竟,现在整个大唐的酿酒工业,还停留在非常原始的阶段,短时间内,肯定出不了茅台、五粮液这种高端货,顶多出现几款地摊儿伏特加,最高端的水平也就能达到二锅头!
如此一想,把整个张家庄的奴仆和佃户,都变成酒厂员工,恐怕数量仍有很大缺口。而所有人力都投入到蒸馏酒行业的话,明年粮食就没人种了。再接下来,黄酒的稳定供应,也会成为一个巨大隐患……
如果把作为原料的黄酒,也自己酿制的话,恐怕还得把任家和郭家的一部分奴仆和佃户,也拉进来。那样的话,人员问题倒是解决了,粮食的缺口却更大。然后就面临着田地抛荒,职工生产安全,住宿和伙食解决,等一系列新的问题。
凡事都怕往深处去想,越想,张潜越觉得头疼欲裂。整个人都变得神不守舍,直到双脚踏入了自家书房,依旧还没从“梦游”状态中挣脱出来。
好在任琮和郭怒二人,也被酒精蒸汽熏了个晕晕乎乎,并且也早就习惯了,大师兄经常神游物外。到了书房之后,二人先放下了酒桶,随即就轻车熟路地,各自找仆妇去要茶水和点心。直到把整整两大壶浓茶全都就着点心喝进了肚子内,才看了一眼已经知道端起茶水慢品的张潜,小心翼翼地发出提醒:“师兄,你今天说要教我们测量酒精的纯度……”
“对,我们就拿装粮食的升,和买米的秤,作为器具。”张潜迅速放下茶杯,笑着吩咐,“你们先去找管家拿称盘和升。顺便再让人打一桶清水来!”
“是!”任琮和郭怒两个答应一声,匆忙出门。趁着没人打扰,张潜从书橱深处,摸出一只手机,调出计算器,又拿出一卷白纸和一直炭笔,开始自己预习整个计算过程。
纯酒精的密度是789千克每立方米,而水的标准密度为1000千克每立方。而后世医用酒精的标准,则是百分之七十五。量具无法做到太精确,井水也不是纯水,所以张潜只能因陋就简,保证酒精浓度达到百分之七十,到百分之七十五之间,就算大功告成。
如此,就简单了。取一个中间数,每立方米密度在860千克上下即可。只要重量为同等容积清水的八成六,勉强就能达标。
于是乎,当任琮和郭怒两个,兴冲冲地带着清水和量具返回。张潜已经在纸上,设计完了整个测量流程。在两位师弟的帮助之下,他一边操作,一边讲解,前后用了不到一刻钟,就测出了经历了第五次蒸馏之后的酒精纯度。竟然高达八成二,已经远超过了医用标准。
提炼难,把浓度降低,却简单无比。按照计算出来的数字,往里边直接加蒸馏水即可。这还是张潜讲良心,否则,直接加河水,估计也没太大问题。
于是乎,师兄弟三个,再次回到作坊,暂时停止蒸酒大业,先腾出炼药壶来,折腾出了一大桶蒸馏水,然后,按比例将蒸馏水往先前那桶“五蒸酒”里添加,重新测量,反复确认了三次数字都差不多后,大唐的第一桶医用酒精,就宣告问了世。
又亲自押着马车,与任琮,郭怒,任全三个一道,将整桶的医用酒精,送到了张若虚家,天色也就擦了黑。再三谢绝了长者留下吃宵夜的邀请,张潜告辞出来,拖着疲惫的身体,与大伙一起踏上了回家的道路。
虽然累得全身上
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