的示意下，把米酒倒进铁锅之中，在沈园不解的目光下，把组装好的蒸馏工具放在锅上。
“现在我们就当一回烧火工吧。”张信脸上露出笑意，好久没有做过这种事情了，不知道生火的技能是否生疏。
话虽然如此，但沈园哪里有够真让张信做这事，当然是自己亲力亲为，幸好沈园也不是什么娇生惯养地富贵老爷，对这烧火的事情并不陌生，经过沈园这么一拨弄，灶台下马燃起熊熊大火，大概十几分钟之后，锅内的酒慢慢的蒸发起来，浓郁的酒香四溢透出房间，酒坊里的伙计都闻到了，心中虽然好奇但还是严格遵守沈园地命令，不敢随意打扰。
蒸馏好的原酒慢慢的在工具的导引下，流入空酒坛之中，半个时辰之后，张信怕锅中剩下的酒中还有杂质，叫沈园会停下手里的工作。
“大人，这就是你所说的佳酿？”再次出来锁好房门之后，两人来到一个光亮充足的房间里，沈园不断的往酒坛内仔细打量，可惜坛子颇深，而蒸馏之后地酒也比较少，沈园根本看不出什么稀罕之处来。
“你闻一下。”张信微笑道，这不过是原酒，还要经过处理，但也不失为佳酿，肯定比沈园以前尝过地酒截然不同，在张信的提醒下，沈园对着酒坛口深深地吸口气，与众不同的浓烈酒气上涌，沈园立即觉得自己有几分醉意。
“好酒。”经过这么一对比，沈园马上知道这酒与其他佳酿不同，其他的酒哪怕是用小火煮沸，散发出来的酒气还是淡淡的，哪里像这个，酒香不仅浓郁，还会产生一种让人立刻品尝的诱惑。
“要不要来一杯。”张信微笑道，闻着这久违的香气。张信也忍耐不住想亲口尝试自己蒸馏出来地酒，沈园当然没有意见，连忙不迭的答应，转身去拿酒杯来。
“沈兄，这酒与众不同，拿两个白瓷杯来。”平时他们喝的是黄酒，酒中有浑浊的沉淀物，所以喝酒时用的都是陶瓷杯，故而张信这才提醒沈园。
“大人，这酒还有什么特别之处？”沈园兴冲冲的拿着两只白瓷杯来放好。然后迫不及待的询问起来。
“你可要瞧仔细了。”张信笑道，拿起酒勺，从坛中勺起酒来，在沈园惊诧的目光中倒入白瓷杯里。
“这酒怎么透明如水一般。”沈园惊呼道。这才明白为什么张信刚才吩咐自己要拿白瓷杯来，也只有白瓷杯才可以与这酒相得益彰，当下也不假思索，拿起酒杯一饮而尽。酒味余香还未过，火辣辣的感觉上涌，呛得沈园痛苦咳嗽起来。
“糟糕，忘记与你说了，这酒劲道十足，不能急饮。”话虽如此，但张信脸上尽是掩饰不住幸灾乐祸的笑意，显然这并不是无心之失，分明是故意没有提醒。
“大人你可把我害苦了。”不断地抚顺胸部。沈园这才缓过这气来，虽然知道张信是成心的，但总不能朝他发脾气吧，只好自认倒霉苦笑起来。
“现在感觉怎么样？”笑过之后，张信也没有忘记询问沈园现在的感受。
“这味道很特别。”沈园皱眉说道，再倒上一杯酒。轻轻的抿一口，细细地体会起来，极不习惯的辣劲过去之后，与众不同的香气在口舌之间荡漾，而且身体深处冒出一股暖融融之意，让人精神为之一振。
“开始的时候可能不习惯，你以后慢慢地就会喜欢上这种滋味了。”张信从来没有怀疑过蒸馏酒的市场，特别是在北方苦寒之地，只要北方的汉子喝上一口。恐怕以后再也离不开这种滋味的酒了。
“大人。这果然是绝世佳酿啊。”张信有些小看沈园的精明，沈园走南闯北这么多年。怎么可能不清楚这酒对北方人来说意味着什么，想到这酒一推出市场，众人蜂拥而至的场面，沈园不由乐得脸上都开出花来。
“那当然，我亲手调酿的酒怎么可能是凡品。”张信傲然
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