第一肆三章 管家献计(2/3)
除了为黄家四处奔走,便是读书练字。
蔡二赖子也在黄立仁的计划中,负责游说庄里不如意的破落户。他从何家出来后,直奔黄立仁的书房。
黄立仁很厌恶蔡二赖子,但黄家确实需要这种狗,用起来方便,让咬谁就咬谁。不高兴了,还可随意处置。
黄立仁示意黄管家,让蔡二赖子进来。
听完蔡二赖子诉说的何家情形,黄立仁久久不言,“那个何家小子读书很用功,也很聪慧,是个好苗子,你是说他认命了?”
蔡二赖子多少有些头脑,不敢打保票,“启禀老爷,这个不敢保证。但何瑞丰还能翻天不成?”
蔡二赖子的意思是,何家三口人的生死荣辱,全部操控于黄家之手。何瑞丰那个小子,一无功名在身,二无靠山帮扶,难道还想报复黄家不成?
挥退了蔡二赖子,黄立仁看向黄承恩,“承恩,你是黄家人,也是黄府管家,你怎么看那个何瑞丰?”
黄承恩搓搓手,“老爷若想让那小子为黄家所用,倒也容易。”
“别卖关子,说说看。”
黄承恩的主意很常规,“厚待其父母,但要严加看管。何瑞丰其人,需要磨勘一番,若真可用,再支持他参加科考。”
“若何瑞丰能考中秀才,选旁支破落户女儿妻之,辅以恩结。而后再行观察,若真可信,支持其考举人。”
“士林是讲规矩的。到时候,他承我黄家的恩情,几户黄家人为难他们家的小事,还算事吗?他自然要为我黄家所用……”
黄立仁很满意黄承恩的方案,当场拍板。没有背景的何家小子而已,还能逃脱黄家的手掌心?
黄承恩走后,黄立仁看着河东传来的情报,默默不语。
黄立仁心想:赵疤子那厮居然跑到了吕梁,还和郝举人等绅民打得火热?走私开矿、垦田采药也就罢了,居然在寻求招安?刘成栋招安之后,黄家便束手束脚,岂容你赵疤子再行招安之事……
翻看了一天的情报,李响糟心之下,和成江海边喝边聊。
大周已经出现蒸馏酒,但几乎无人欣赏高度白酒。
在李响原时空,白酒也是到了明末,才开始流行,之前一直以黄酒为尊。黄酒难得,琥珀色的黄酒价比黄金,家有余粮的百姓只能喝绿色米酒,显绿乃微生物入侵所至。
在中国这片土地上,酿造酒已经有几千年的历史。肥沃的农田里长得都是粮食,人们当然要拿谷物酿酒。先民创造性地发明了使粮食同时糖化和酒化的“酒曲”,酿造酒得以大规模生产。
春秋战国时,酿酒业慢慢兴盛,虽然每逢战乱或者饥荒,当权者都要禁酒,但总挡不住下属子民对酒精的热爱。
秦汉一统,四海归一。除盐铁外,庙堂公卿还盯上了暴利的制酒行业,用以充盈国库,限制各地豪强的财力。之后盛世到来,酿酒和饮酒有了各种讲究。
早期的酒因为工艺问题,很是浑浊。工艺越好,制作越讲究的酒,越是清澈。
酒圣、酒王等相继出现,写下一篇篇辨酒经,不愁吃喝的人家开始把清澈透明作为好酒的重要标志。前朝的诗仙大人到处混吃混喝,遇到清澈香醇的酒尚且吟诗一首,大周的士大夫在樊楼上,为一坛好酒不惜来场词会,也就很好理解了。
悠悠千载,大周立国。
绝顶聪明的士大夫们开动脑筋,想出了既不阻碍酒业发展、又能管控庞大酿酒业的折中办法。酒曲官卖,大周对酒业的管理让李响大开眼界。
大周部门紧盯着酒曲的生产发售,严禁私人制作贩卖酒曲。民店买到的酒曲也分两类,一种是堂食,就是说酿出的酒只能在自家店里卖。另外一种不限制外卖,却要额外交税。
明月庄刚开始
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