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第二百八十八章 没良心的雪儿(2/3)

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现在却一点睡意都没有……

“红豆,你说我们要招多少人才够?”激动过后的柳叶在喝了一口茶稍微平复了一下心情后开始说起了正事,“昨天我给算了一下,咱们店里的收入,以前是每天五十两左右,除去每天的菜钱落下来的有三十两左右,但最近明显生意变好了,每天落下来的就有五六十两,唐蝶姐弟俩每月的月钱加起来也就八两银子,所以说,要再请三四个人都是没问题的,你怎么想?”

说起正事,安红豆也把心思收了起来,就着柳叶的话垂眸想了想,道:“那就再招四个人吧,两个跟唐蝶一起负责炸鸡,剩下的两个就在前面帮忙。”

说完顿了顿,安红豆像想起什么似的补充道:“对了柳姐,我有个想法,不知道可行不可行,你看咱们现在不是要搬地方了么,好在地方也不远,明儿个在店门口放上个牌子一说客人们也就知道了,但我还想的就是,咱们店里现在主要做的就是串串香和脆皮鸡,但我今晚看了一下,我们一晚上就要花很多签子,而且有些客人吃饭的时候也会把签子乱扔一些,有时候搞得都和别的桌混了,我觉得这点不好。”

而且她今晚看了看,来吃饭的现在很多都带着小孩,有小孩的地方必定就有打闹玩耍,她担心的就是吃饭的时候签子被拿来当玩具,然后把人给伤了,平时没注意,不过今晚在看到好几个孩子拿着签子在手上挥的时候她就上心了。

想想别人带孩子来是为了一家人或者和朋友一起来开开心心吃饭的,若是一不小心给出了什么事,那不让人堵得慌么?而且要真出了那样的事儿,估计他们店里的招牌也会被影响的。

安红豆把自己的顾虑和柳叶姐妹俩说了说,之后柳叶也很赞同她的想法,他们之前就只顾着忙活店里的生意去了,这样的事注意都不曾注意到,现在既然都注意到了,那就得想办法解决才是。

“的确是这么回事,”柳叶蹙眉垂眸说,随即看向安红豆,问道:“那红豆你的意思是什么?咱不用签子了?还是说有什么其他安全一点的可以代替?”

这不说还好,一说她也觉得用签子不怎么好,危险不说,还特别麻烦,每天开店之前还得把所有的菜给串到一起,有时候准备得多了吧开门的时间还得往后推,相应的收摊的时间也就晚了。

而且每天几千根几千根的,还特别费钱,恐怕到现在为止他们都已经给李木匠那儿送上了好多银子了。

“代替的东西倒没有,”安红豆摇摇头说,“不过我的意思是不用更好,咱就多买些小盘儿,然后把菜啊什么的都用小盘儿给装起来,那样客人们也就不用再麻烦地从签子上把菜给弄下来了,你看怎么样?”

在现代,好多地方都是这样的了,用盘子把菜都装起来,然后客人点什么就上什么,这样还比串串占的地方小,最重要的是方便客人和安全。

“诶?我看你这法子好!”柳叶一拍大腿,兴奋地说道,“这么一来也就不用担心出什么事儿了,而且啊盘子一直都能用,签子的钱又能省下一大笔!好了,就这个了!”

柳大掌柜的一拍大腿就决定了下来,于是两人又决定明天就把招工启事给贴上,顺带早上去买要用的小盘。

因着安红豆下午就要回宫了,所以店面装修的事只能事先她和柳叶把工人给找好,至于剩下的事只能让柳叶辛苦一些看着了,当然还得添置桌椅什么的,这都不是一天两天的事,急不得。

“行了,时间也不早了,柳姐柳絮姐,你们也去歇息去吧,”说完正事后安红豆便招呼着大伙儿去洗洗睡了。

铺子里的生意好,几人也累了,柳叶虽说看上去精神很好的样子可看安红豆看起来有些瞌睡,也就没想着再和她多聊了,招呼了一声便和柳絮回了自己的屋子。

原本安红豆打算的
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